我來告訴你-豆腐減肥嗎

説到豆腐可以説是無人不知無人不曉，豆腐是我們日常生活中隨處可見的食物之一，尤其以小葱拌豆腐一清二白的歇後語聞名天下，豆腐口感Q彈爽口，因此受到不少朋友們的喜愛和青睞，那麼，白白嫩嫩的豆腐，到底有哪些功效呢？豆腐減肥嗎？

一、豆腐減肥嗎

豆腐能減肥，那是肯定的，沒有太多熱量的食物，吃了一定會有減肥效果的，因為在食物三大營養素中，每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里，而每克脂肪能產生9個卡路里。也就是説，攝入相同重量的蛋豆腐和肉類，前者“增肥”的效果不及後者的一半。

豆腐中富含大豆蛋白，這種大豆蛋白是從大豆中提取出來的蛋白質，是唯一以植物來源的完全蛋白質，它能提供人體必需的氨基酸，而且這些氨基酸是處於良好的平衡狀態，攝入時會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少食量，而且大豆蛋白屬於低血糖指數的食物，不會刺激血糖驟升驟降，從而減少飢餓感。

吃了有營養，能補充人體所需，又不會覺得餓，又在無形中減少了進食，這是豆腐促進減肥的一個絕對優勢，在其他肉類蛋白質中是找不到的。

二、怎麼吃豆腐減肥

1、合理搭配

還可以把豆腐取代白飯為主食，和其他的配菜一起吃，讓身體平衡攝取必備食物。豆腐中的含硫氨基酸較少，烹調時候搭配魚、雞蛋、海帶、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白質的利用率。均衡的一餐應包括主食、主菜、副菜、湯、水果等。

2、豆腐做主食

瘦身的基本原則就是三餐都要攝取。只要一餐不吃或者不吃主食，身體的平衡就會失調，反而容易變胖。豆腐的卡路里比白飯熱量還要低，再加上富含燃燒脂肪，提高代謝和改善便祕的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能變成易瘦體質。

三、豆腐減肥法的做法

1、豆腐沙拉

材料：豆腐、萵筍葉、櫻桃番茄、秋葵、山藥、橄欖油、醬油和醋、香料粉。

做法：首先把萵筍葉洗淨，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水裏煮熟後，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後，將全部材料放到器皿裏，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。

2、豆腐意大利飯

原料：豆腐、熟米飯、洋葱、吞拿魚罐頭、培根、蘆筍、牛油、色拉油、豆漿、鹽、胡椒粉和粉狀奶酪。

製法：洋葱和培根切絲，蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油，小火炒洋葱和培根，把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材吸收後，將豆漿和豆腐放入，作為湯汁，慢火煮3-4分鐘。加入少量的水後，把米飯加入一起煮。等湯汁被吸收得差不多，加入鹽和胡椒粉調味，上碟後用粉狀奶酪撒在上面。

豆腐減肥嗎？怎麼吃豆腐減肥呢？豆腐減肥法有哪些做法？希望廣大想通過吃豆腐來減肥並且抱有疑問的朋友們，去仔細讀完以上介紹以後，一定會找到這三個問題的答案的，像豆腐這麼好吃有營養又能減肥的食物，建議想減肥感興趣的朋友們可以試試。