人蔘白酒的製作方法你會了嗎

人蔘是我們生活中常見的一種中藥材，是非常珍貴的，具有滋補身體和補氣養血等作用，對女性朋友的幫助是很大的。大部分人都喜歡用人蔘來熬湯喝，但是男性朋友卻喜歡用來泡酒喝啦，一樣能起到養生的作用哦。今天小編給大家介紹一下它的製作過程呢！

一、人蔘白酒泡製方法

1、選擇15年的生曬參，白酒500-1500ml，熟地黃2個、冰糖少量、枸杞少量。

2、把所有用料全部放進瓶子，再加入白酒，加蓋密封存放30天。

適用人羣：氣血不足、精神不振、失眠、性功能障礙、女性

口感：芳香醇厚

用時：30天

二、人蔘泡酒禁忌

1、酒度數不能太高

很多人以為人蔘泡酒的時候酒的度數越高也好，這樣才能夠將人蔘中的有效物質溶解出來，其實這種想法是錯誤的。

因為人蔘中所含有的有效物質溶解性並不是完全一樣，有些非常容易就能夠在酒精中溶解，也有的是在水中溶解性更好。如果這個時候酒精度數太高了，那麼雖然能讓適合在酒精中溶解的物質快速溶解，但是卻不利於融水性物質的溶解，這樣藥酒的藥性就會大打折扣。

2、泡酒時動植物要採用分開浸泡

在泡人蔘酒的時候，很多人喜歡在放上一些動物中藥材，這個時候就應該將中藥材分開浸泡了，服用的時候再將藥酒混合服用。為什麼要這麼麻煩呢?這是因為動物中藥材中含有蛋白質以及脂肪，所需要泡酒的時間比較長，而植物中的有效成分則是可以很快就溶解出來，分開浸泡能夠掌握好時間，提高藥效。

3、服用的時候不要加白糖或者冰糖

很多人在服用人蔘酒或者是製作人參酒的時候喜歡加上一些白糖自己冰糖，認為這樣味道更好，這是真的嗎?

專家告訴我們，最好不要加入，避免藥效受到影響，可以適當的加上一些蜂蜜，因為蜂蜜也是甜的，但是性温和，加入之後並不會減少藥效，同時也可以減輕人蔘酒對腸胃的刺激，對身體更好。

膳食小貼士

1、如果想保留人蔘的原味，熟地黃、冰糖、枸杞可以不放。

2、密封存放時間要足夠長，喝完可再加酒浸泡。

3、飲用期間忌蘿蔔、茶、辛辣或刺激性食物。

人蔘白酒的泡製方法其實是非常簡單的，只需要白酒，人蔘喝一些白糖枸杞熟地黃就行了，但是存放的時間卻存在着一定的差異。有些人喜歡泡久一點，覺得時間越久，酒就會越美味，其實這種説法也不對，一般一個月左右就可以喝了哦，主要看自己的喜好來定。