![自做撻皮的做法 【自做撻皮】 自做撻皮怎麼做]( "自做撻皮的做法 【自做撻皮】 自做撻皮怎麼做")
- “自從學做蛋撻後，撻皮是一定要學會做了。雖然説可以在外面買半成品的撻，但是聽説這種批量生產的食品，用料不是太好。比如裏頭的黃油就大多用人工黃油做的。好吧，為了家人的健康，還是耐心的學一下做撻皮吧。學會這個後，還可以做各種西點呢。我自己做的撻皮，沒有直接抄襲別人的做...
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![自制蛋撻怎麼做-自制蛋撻的做法]( "自制蛋撻怎麼做-自制蛋撻的做法")
- “孩子這兩天嚷嚷要吃蛋撻，總以為肯德基賣的蛋撻很難做出來，沒想到自己做完感覺如此簡單，忽然覺的肯德基8-9塊錢一個的蛋撻很貴，自己在家做又便宜又健康，花10塊錢買了30個蛋撻皮，兩個雞蛋竟然做了9個還富裕。哈哈，下面就把方法分享給大家，喜歡的你也在家試試。1、碗中倒入200克温...
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![酥皮蛋撻的做法 酥皮蛋撻（自制蛋撻皮） 酥皮蛋撻怎麼做]( "酥皮蛋撻的做法 酥皮蛋撻（自制蛋撻皮） 酥皮蛋撻怎麼做")
- “金黃酥香的蛋撻底，金黃香嫩的蛋撻餡。自制的酥皮做蛋撻。秒殺一切市售蛋撻皮，不但好吃還安全健康。主料是千層酥皮的食材輔料是撻水的食材”食材明細主料低筋麪粉（110g）高筋麪粉（15g）黃油（夾層90g+麪糰20g）清水（60g）糖（3g）鹽（1g）手粉（適量）輔料蛋黃（4個）牛奶（160g）淡奶油（200g）白糖（20g）低筋面...
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![自撻番薯蛋皮怎麼做-自撻番薯蛋皮的做法]( "自撻番薯蛋皮怎麼做-自撻番薯蛋皮的做法")
- “番薯蛋皮，可湯煮，可炒食，可做早餐，可做點心宵夜，其美味是吃過的人都心裏有數。自撻番薯蛋皮看似簡單，可其實是個技術活，沒經驗的話常常會遇到太厚或太薄，白麪，不經煮……等等諸多問題不知如何解決，今兒來分解一下自撻番薯蛋皮做法步驟，解決常見問題。”食材明細主料番薯澱粉（1000克...
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![蛋撻皮的做法]( "蛋撻皮的做法")
- 煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常美食，這種美食做法簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！沒錯，它就是蛋撻皮。是不是口水直流三千尺了呢？蛋撻皮的做法，讓我來告訴大家吧！一、蛋撻皮的做法1.將20克黃油室温軟化，與低筋麪粉110克，...
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![自制椰撻怎麼做-自制椰撻的做法]( "自制椰撻怎麼做-自制椰撻的做法")
- “又用空氣炸鍋做了一個烤椰撻，非常簡單，喜歡的親們學習。”食材明細主料蛋撻皮（若干）輔料椰蓉（少許）雞蛋（1個）調料牛奶（1盒）黃油（1小塊）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椰撻的做法步驟1、準備好椰蓉這個淘寶上都有賣，親可以自己去買。2、黃油一小塊。3、牛奶一盒。4、取一個碗，...
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![蛋撻皮怎麼做-蛋撻皮的做法]( "蛋撻皮怎麼做-蛋撻皮的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（150克（30克揉麪用，120克裹麪糰起酥用））雞蛋（一個）糖粉（120克）奶粉（10克）鹽（2克）輔料水（100克）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋撻皮的做法步驟1、將除黃油以外的食材倒入麪包機桶內。2、和成麪糰。3、加入30克軟化好的黃油。4、揉成一個耳垂般軟的光...
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![自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻]( "自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻")
- “建議不要為了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮為了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題，只要提前拿出來解凍然後做撻皮就好。”食材明細主料麪粉（200g）歐德寶淡奶油（200g）水（50ml）玉...
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![蛋撻皮焗飯怎麼做-蛋撻皮焗飯的做法]( "蛋撻皮焗飯怎麼做-蛋撻皮焗飯的做法")
- “這樣的早餐又快又好吃😋”食材明細主料蛋撻皮（6個）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）雞蛋（兩個）食用油（適量）鹽（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）米飯（一小碗）輔料醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻皮焗飯的做法步驟1、先將準備好的胡蘿蔔玉米里炒成雞蛋飯。2、...
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![蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做]( "蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做")
- 食材明細主料蛋撻皮（6個）芒果（1個）輔料雞蛋液（適量）芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出，室温放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化，因為這個後面要對摺所以需要軟化一下。2、金煌芒一個，個頭比較大。3、取果肉切小丁，實際果肉...
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![自制蛋撻皮-蛋撻皮]( "自制蛋撻皮-蛋撻皮")
- “千層酥皮，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙的時候，麪皮中的水分受高温汽化，麪皮在水蒸氣的衝擊作用下膨脹開來，形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮的製作，是糕點的基礎，不僅用來製作蛋撻，還可以製作各種酥皮點心、千層酥皮派等，有着極...
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![貪吃猴 派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法 簡單上手的派皮蛋撻——by]( "貪吃猴 派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法 簡單上手的派皮蛋撻——by")
- “對於蛋撻初學者來説，最頭疼的大事兒絕對是千層酥皮的疊被子。尤其是夏天，黃油只要從冰箱裏拿出來，就一直化，一直化，一直化。。。到最後恨不得用手輕輕碰一下，都要軟下去，一張被子可能要疊一天的説。這對於隔三岔五就想這口兒的“蛋撻控”們來説簡直是恐怖啊~~~所以當務之急是，...
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![蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做")
- “由於國外的材料受限，所以沒有合適的蛋撻模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘寶上有賣，2塊錢左右一個哦！~）今天做的比較匆忙，所以樣子不太好看，不過味道剛剛好哦~大家可以做來試試”食材明細主料麪粉（300g）吉士粉（30g）奶粉（60g（無糖））糖（50g）牛油（180g）水（15-30ml）輔料糖（150g）水（180ml）牛奶（24...
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![餃子皮蛋撻怎麼做-餃子皮蛋撻的做法]( "餃子皮蛋撻怎麼做-餃子皮蛋撻的做法")
- “想吃蛋撻又懶得和麪，剛好冰箱裏翻出幾塊餃子皮，用餃子皮做的蛋撻脆脆的很美味喲！”食材明細主料餃子皮（6塊）雞蛋（1個）淡奶油（120毫升）牛奶（120毫升）輔料白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餃子皮蛋撻的做法步驟1、牛奶、淡奶油加入白糖拌至糖化，加入一個蛋黃攪拌...
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![撻皮紅豆派怎麼做-撻皮紅豆派的做法]( "撻皮紅豆派怎麼做-撻皮紅豆派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（5個）紅豆沙（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撻皮紅豆派的做法步驟1、蛋撻皮常温下放軟。2、擠入紅豆沙五分滿即可，多了容易破皮。3、把蛋撻皮對摺捏緊。4、用叉子把邊緣壓緊。5、放烤箱中層，200度10分鐘烤至蛋撻皮蘇脆即可。...
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![撻皮香蕉酥怎麼做-撻皮香蕉酥的做法]( "撻皮香蕉酥怎麼做-撻皮香蕉酥的做法")
- “一招教你學會如何處理剩餘的蛋撻皮，關鍵是真的很好吃哦！”食材明細主料蛋撻皮（6個）香蕉（1根）蜜蜜豆（45g）牛奶（5g）輔料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撻皮香蕉酥的做法步驟1、蛋撻皮撕去錫紙，放室温軟化。2、小香蕉一根。3、牛奶加入香蕉中，攪拌成泥狀。4、倒...
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![派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法]( "派皮蛋撻怎麼做-派皮蛋撻的做法")
- “派皮蛋撻,對於蛋撻初學者來説很簡單上手的一款蛋撻,因為這款蛋撻皮製作時不需要一層一層的疊啊擀啊的,直接把蛋撻皮面團揉好,分成相應的大小放到模具中捏出形狀就可以了,而且我覺得這種撻皮比千層酥的撻皮更好吃哦.”食材明細主料派皮-低粉（100G）派皮-黃油（50G）派皮-糖粉（15...
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![蛋撻皮香蕉派怎麼做-蛋撻皮香蕉派的做法]( "蛋撻皮香蕉派怎麼做-蛋撻皮香蕉派的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（適量）香蕉（適量）輔料白糖（適量）雞蛋黃（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋撻皮香蕉派的做法步驟1、香蕉切塊加一勺白糖用餐具壓成香蕉泥。2、每個蛋撻皮中放一勺香蕉泥不能放太多容易擠出來。3、取掉錫紙邊緣用手捏一下襬入烤盤。4、刷一層蛋...
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![蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做")
- “做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麪粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（100ml）輔料蛋黃（2個）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、100g麪粉與玉米油50g揉成油皮，麪粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，靜置一會。2、分別擀成薄皮，油...
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![撻皮太陽蛋怎麼做-撻皮太陽蛋的做法]( "撻皮太陽蛋怎麼做-撻皮太陽蛋的做法")
- “前段時間在坤博砂鍋美食福利羣裏面搶紅包RP爆發贏得了一對出口凱德寶迷你小烤盤。收到的時候感覺有點太迷你了，但是真的很可愛，昨天我就給小侄子做了撻皮太陽蛋。做好之後小傢伙的語無倫次噠！開口吃後更是激動的不要不要的！這款撻皮太陽蛋真的是很簡單20分鐘左右就搞定啦~...
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![自制蛋撻的做法 學做蛋撻 自制蛋撻怎麼做]( "自制蛋撻的做法 學做蛋撻 自制蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料，鮮奶180克鮮奶（180g）蛋撻皮（7個）輔料淡奶油（150g）蛋黃（4個）糖（20g）玉米澱粉（8g）低筋麪粉（30g）原味（口味）未知（難度）自制蛋撻的做法步驟1、先將四個雞蛋的蛋黃蛋清分離，只取蛋黃食用。2、將將低筋麪粉和玉米澱粉混合。3、將所有食材打發均勻放置温水中20分鐘。4、20分鐘後繼續打...
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![蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上，小火，加熱讓砂糖融化，也使奶油充分融化。之後將盆放在涼水裏，使液體變涼。之後加入攪拌好...
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![蛋撻皮榴蓮酥怎麼做-蛋撻皮榴蓮酥的做法]( "蛋撻皮榴蓮酥怎麼做-蛋撻皮榴蓮酥的做法")
- “將榴蓮剝出搗碎成餡料，然後將蛋撻皮從冰箱拿出來放温室放軟，然後將搗碎的榴蓮餡料用勺子挖入蛋撻皮裏輕輕用手對摺一下，烤箱預熱170度，然後將包好的榴蓮放進烤箱烤15分鐘後，拿出烤箱去掉錫紙刷一層蛋液之表面，撒上黑芝麻，在放進烤箱烤15分鐘就OK了。”食材明細主料榴蓮（10克）輔...
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![蛋撻皮椰子餅怎麼做-蛋撻皮椰子餅的做法]( "蛋撻皮椰子餅怎麼做-蛋撻皮椰子餅的做法")
- 食材明細主料蛋撻皮（9只）椰蓉（60g）輔料雞蛋（3只）白糖（30g）牛奶（80g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蛋撻皮椰子餅的做法步驟1、蛋撻皮室温下解凍。2、雞蛋，牛奶，白糖混合均勻過一遍濾網。3、蛋撻皮倒入椰蓉。4、倒入蛋液。5、靜置一會，使椰蓉充分吸收蛋液。6、烤箱中層，160度40分鐘。...
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![酥皮蛋撻怎麼做-酥皮蛋撻的做法]( "酥皮蛋撻怎麼做-酥皮蛋撻的做法")
- “皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（PuffPastry）；但因使用豬油（Lard），口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。”食材明細主料蛋撻皮（適量）輔料白糖（15g）煉乳（35g）雞蛋（3-4個）牛奶（200g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮蛋撻的做法步驟1、...
- 24141
味味甜
