因為其營養價值也十分豐富哦！-菠蘿蜜的價格之所以高

菠蘿蜜是近些年來才出現在我國北方城市的一種食物。畢竟生長在南方，運輸等一系列的因素都會影響到菠蘿蜜的價格，因此菠蘿蜜的價格，沒有一個準確的數字，但是目前來看，菠蘿蜜的價格還是很高的。菠蘿蜜之所以價格居高不下，這與其所包含的營養價值以及大眾的喜愛程度有一定的關係。

一、菠蘿蜜的價格之所以高，因為其營養價值也十分豐富

菠蘿蜜又名木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿等，是世界著名的熱帶水果，有獨特香味。現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。

從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質，可作藥用。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

二、菠蘿蜜怎麼吃

(一)糯米釀菠蘿蜜

材料：菠蘿蜜半個、糯米適量、白砂糖2茶匙

做法：糯米用清水浸泡3小時，將菠蘿蜜一個一個的挖出來，放到冰箱裏冷藏待用。將糯米放到蒸籠裏，大火蒸，待水開後關小火大概20分鐘。白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱裏冷藏。一個小時後將菠蘿蜜拿出來，將裏面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜裏。

(二)菠蘿蜜酒

材料：菠蘿蜜、蜂蜜、九江雙蒸酒

做法：買回來的菠蘿蜜果實，洗淨晾乾，用刀輕輕劃下去。輕輕一剝果肉和果核分離，剝出果核。進無油無水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜。九江雙蒸浸過面，浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜。一個月後，香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了。

其實菠蘿蜜的價格隨着最近物流鏈兒的發展也有所回落，但是還沒有達到一種大眾水果的價格。雖然菠蘿蜜的味道很好，而且有許多許多的功效，但是日常食用過程中也是有一定禁忌的，比如説有一些朋友對菠蘿蜜會有過敏的現象，而且大家一定要注意，菠蘿蜜是不可以和蜂蜜同時用的，可能會引起腹瀉等症狀。