孕早期早餐怎麼製作

一日之計在於晨，特別是對於懷孕的準媽媽們來説，早餐是很重要的，不僅能夠提供一天的營養供給，還要夠健康，夠營養，這樣寶寶才能攝取到營養，健康的生長。那麼孕婦的早餐都要注意些什麼呢，是營養的均和攝取，一定要攝入足夠的碳水化合物，蛋白質和各種維生素。

一、孕早期早餐吃什麼好呢

早餐很重要，對孕婦來説更重要，吃好第一餐，為自己和肚子裏的小寶寶補充營養吧!下面小編來給大家推薦3款好吃又營養的孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯

【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，葱、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

【製法】

(1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。

(2)將木耳去雜，洗淨，剁碎。

(3)用葱、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。

(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

【功效】

可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。

2、排骨海帶面

【原料】排骨150克，發好海帶100克，雜麪條100克，姜、食鹽適量。

【製法】

(1)排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。

(2)海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

(3)排骨、海帶九成熟時，把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

【功效】

排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。

3、棒糝南瓜粥

【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【製法】

(1)南瓜洗淨切塊。

(2)煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開後，改微火煮。

(3)玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

二、早餐孕婦吃什麼好　　

1、全麥製品

包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麪包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆製品

孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。

3、水果

水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉

因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

5、蔬菜

顏色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

孕婦長期不吃早餐會對胎兒有不良的影響，可能會影響胎兒的健康，而孕媽媽們有良好的飲食習慣，也會讓肚子裏的寶寶健康發育。孕早期早餐尤其重要，建議準爸爸們也可以在早期為你美麗可愛的妻子準備一頓豐盛的早餐，讓她體驗到你無微不至的關懷。