孕早期開胃的製作方法

懷孕的女人都知道營養的補充特別的重要，寶寶的成長需要大量的營養，可是有一些的孕媽妊娠反應特別的大，就是吃什麼都沒有胃口，那身體又恰好需要大量的營養補充，怎麼辦呢？那就需要想想有什麼東西是能夠吃起來爽口不油膩且開胃的。

孕早期開胃菜的製作有哪些呢

一、酸菜草魚湯

所需原料：草魚1條、雞蛋1個、泡辣椒末25克、花椒10粒、薑片、葱花、葱段少許、雞精、料酒、精鹽、胡椒粉適量。

具體制作方法

1、將草魚洗淨，頭剖開，用刀取下兩扇魚肉，斜切成薄片。魚骨切成塊。酸菜洗淨切成薄片。雞蛋清與澱粉調成蛋清澱粉備用。

2、魚片加鹽，薑片、葱段、料酒醃漬片刻，再用蛋清澱粉拌勻。

3、鍋置火上，放油燒至五成熟，放入魚片滑至斷生撈起。

4、鍋內留底油，下酸菜、花椒、薑片炒香，加適量清水，放入料酒。雞精、鹽、胡椒粉熬出味，再下魚頭、魚骨煮入味撈起成盆內。

5、再下魚片煮1—2分鐘，連魚帶湯倒入盆內，撒上葱花。

6、另起鍋，下少許油燒至五成熟，均勻淋於盛魚的盆內即可。

功效：草魚富含蛋白質、鈣、鐵、磷等元素，有利於孕媽營養補充，酸菜能除去腥味、作為開胃調料，能夠增加準媽媽的食慾。

二、白蘿蔔泡菜

所需原料：白蘿蔔半根、黃瓜2根、生薑5片。

具體制作方法

1、白蘿蔔去皮、刨絲，生薑切片。

2、小黃瓜洗淨、切片，依據孕媽個人愛好加入糖或蜂蜜、鹽、醋等調料，拌勻即可。

功效：白蘿蔔既具有消除脹氣之功效，也能幫助孕媽媽消除孕期疲勞。

三、萵筍炒蝦仁

所需原料：萵筍1個、基圍蝦若干、生薑1個姜、青辣椒、紅辣椒各1個、料酒、鹽、雞精適量。

具體制作方法

1、萵筍洗淨去皮去老根，切成丁塊;基圍蝦去殼去頭去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、醃漬片刻;青紅椒各切成圈;生薑切碎。

2、鍋燒熱，下蝦仁滑炒至變色，盛起

3、鍋中留底油，下生薑爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽、雞精調味關火，最後放蝦仁

功效：萵筍和蝦仁營養價值極為豐富，補充準媽孕期身體所需鈣。可以讓孕媽身體更健康。

四、枸杞山藥紅棗小米粥

所需原料：枸杞10粒、紅棗3裏、山藥1根、小米少許

具體制作方法

1、枸杞、紅棗洗淨，山藥去皮洗淨切成丁;

2、往鍋內放入小米，加清水熬至15分鐘左右，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋;

3、加入紅棗、枸杞、山藥丁;再煮至10分鐘左右即可。

功效：紅棗性温、是養肝佳品。可增強孕媽免疫力，準媽食用此粥粥可調理脾胃，讓身體處於平衡狀態。

看了上面四種孕早期開胃菜的做法是不是覺得好像也是很好吃呢。其實每一位孕媽都是特別辛苦的，咱們要多多關注孕媽們的情況。尤其是懷孕早期寶寶正是發育的關鍵時刻，孕媽們的營養一定要跟的上，否則不僅孕媽遭罪寶寶也是覺得在媽媽的肚子裏吃不飽呢。