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關於烤肉拼盤的家常做法的餐飲百科

烤肉拼盤怎麼做-烤肉拼盤的做法
  • 烤肉拼盤怎麼做-烤肉拼盤的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)香腸(200克)輔料孜然(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烤肉拼盤的做法步驟1、精選食材,購買烤肉專用肉2、按自己的擺盤構思,切片3、擺盤後,撒上鹽,孜然,配上🍋片,就可以烤了...
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蘆筍牛肉拼盤怎麼做-蘆筍牛肉拼盤的做法
  • 蘆筍牛肉拼盤怎麼做-蘆筍牛肉拼盤的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)滷牛肉(適量)黃番茄(兩個)聖女果(一顆)輔料香草(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍牛肉拼盤的做法步驟1、成品圖來一張!簡單美味!2、蘆筍切斷備用。3、自己做的滷牛肉逆着紋路切片。4、蘆筍去帝,切斷,大火燒開入鍋煮熟。5、加入少許鹽。6、擺...
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紫甘藍滷肉拼盤的做法 涼拌紫甘藍滷肉拼盤 紫甘藍滷肉拼盤怎麼做
  • 紫甘藍滷肉拼盤的做法 涼拌紫甘藍滷肉拼盤 紫甘藍滷肉拼盤怎麼做

  • “自己做的滷肉,味道很不錯,但是每次都不能多吃,切的少總覺得盤子看着不舒服,於是就拌了一些紫甘藍,和滷肉來個拼盤,讓美味和清爽共存。”食材明細主料滷肉(150g)紫甘藍(150g)輔料洋葱(50g)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍滷肉拼盤...
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奧爾良烤雞拼盤怎麼做-奧爾良烤雞拼盤的做法
  • 奧爾良烤雞拼盤怎麼做-奧爾良烤雞拼盤的做法

  • “這道奧爾良烤雞拼盤超級簡單,主要是一道大菜就可以豐盛餐桌,學會這道菜在家人朋友面前大顯身手。”食材明細主料三黃雞(1.2kg)輔料土豆(3個(小))胡蘿蔔(1根)柿子椒(0.5個)西紅柿(0.5個)調料蠔油(3勺)醬油(2勺)奧爾良烤肉料(1袋)烤肉料(3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞拼盤的...
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滷蛋拼盤怎麼做-滷蛋拼盤的做法
  • 滷蛋拼盤怎麼做-滷蛋拼盤的做法

  • “生活不止是生活,它還需要一些儀式感,才能讓生活變得更美好,比如滷蛋可以一個一口的吃,大部分孩子都不愛吃,還會哽住喉嚨,像這樣拼盤是不是讓孩子更有食慾,生活畫面感是不是很好,你們試試看呀!”食材明細主料滷蛋(4只)輔料黃瓜(半隻)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋拼盤的做...
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魚兒拼盤怎麼做-魚兒拼盤的做法
  • 魚兒拼盤怎麼做-魚兒拼盤的做法

  • “早餐來個漂亮拼盤、會精神一天的!我寧願是隻魚,7秒一過就什麼都忘記有人告訴我魚的記憶只有7秒,7秒之後它就不記得過去的事情,一切又都變成新的。所以在那小小的魚缸裏它永遠不覺得無聊,因為7秒一過,每一個遊過的地方又變成了新的天地。它可以永遠活在新鮮中…我寧願是隻魚,7...
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滷水拼盤怎麼做-滷水拼盤的做法
  • 滷水拼盤怎麼做-滷水拼盤的做法

  • “滷貨店的生意興隆,其實咱自己在家也能滷,雖然在品種上沒有滷貨店那麼豐富,但日常的那些20多種也足夠了。家裏人口多,每次量可大一些,食材也儘可能豐富些,甭管葷的還是素的,根據食材的成熟度依次入鍋,熱吃涼吃各有風味。用現成的滷汁最省事了,按説明書的建議比例基本無差錯,家樂潮...
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水果拼盤的做法 年夜飯----水果拼盤 水果拼盤怎麼做
  • 水果拼盤的做法 年夜飯----水果拼盤 水果拼盤怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料獼猴桃(6個)火龍果(1個)桔子(1個)輔料聖女果(6個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果拼盤的做法步驟1、獼猴桃切兩半,2、切成薄片。3、碼放在盤中。4、...
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滷拼盤的做法 愛吃的---滷拼盤 滷拼盤怎麼做
  • 滷拼盤的做法 愛吃的---滷拼盤 滷拼盤怎麼做

  • “每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有着不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適量)輔料滷藥料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適...
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西蘭花牛肉拼盤怎麼做-西蘭花牛肉拼盤的做法
  • 西蘭花牛肉拼盤怎麼做-西蘭花牛肉拼盤的做法

  • “冷盤之(西蘭花聖女果之牛肉)操作簡單,清淡減肥菜譜之一。又不用一滴油的菜譜,10分鐘搞定的大挑戰。2018年12月15日午餐。”食材明細主料西蘭花(適量)聖女果(適量)牛肉片(適量)輔料沙拉醬(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花牛肉拼盤的做法步驟1、成品,擺盤簡單,操作...
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香烤蔬菜拼盤怎麼做-香烤蔬菜拼盤的做法
  • 香烤蔬菜拼盤怎麼做-香烤蔬菜拼盤的做法

  • “誰説美妙的燒烤季缺得了蔬菜?”食材明細主料甜玉米(2根)燈籠椒(1個)西葫蘆(1根)茄子(1根)櫻桃番茄(1串)輔料蒜瓣(3瓣)迷迭香(3支)百里香(3支)橄欖油(15ml)鹽(2茶匙)胡椒碎(2茶匙)佐餐酸奶蘸醬(1小碟)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香烤蔬菜拼盤的做法步驟1、主要材料備齊;2、切掉玉米堅硬的兩...
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滷味拼盤的做法 *團圓飯*滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做
  • 滷味拼盤的做法 *團圓飯*滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做

  • “因為是提前滷好的。熱熱切好拼盤就可以”食材明細主料滷肉(適量)豬耳(適量)豬肝(適量)輔料辣椒油(適量)中辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷味拼盤的做法步驟1、這是之前滷好的。放冰箱。也不影響味道,還是很香。滷水也可以留在冰箱,我一般用兩次。2、先把豬肝和滷肉切片。放在盤...
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草莓拼盤怎麼做-草莓拼盤的做法
  • 草莓拼盤怎麼做-草莓拼盤的做法

  • “❤️❤️”食材明細主料草莓(適量)輔料冰糖(適量)甜香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓拼盤的做法步驟1、首先我們必須要準備好新鮮的草莓,最好是現摘的,這樣是最新鮮的2、這樣的拼盤講究的就是漂亮與外觀所以我們要選擇長的比較好的草莓,就是樣子稍微端正一點的草莓,3、然後...
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炸雞拼盤的做法 過年了每家餐桌上都離不開雞肉---炸雞拼盤 炸雞拼盤怎麼做
  • 炸雞拼盤的做法 過年了每家餐桌上都離不開雞肉---炸雞拼盤 炸雞拼盤怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(1只)輔料植物油(適量)配料十三香(適量)薑末(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅椒粉(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)炸雞拼盤的做法步驟1、三黃雞去內臟冼淨。2、雞去翅去腿加入調料醃製,放進冰箱1天左右。3、鍋內放入植物油燒熱後,放進醃好的雞。4、...
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芒果拼盤怎麼做-芒果拼盤的做法
  • 芒果拼盤怎麼做-芒果拼盤的做法

  • “水果換個造型,立馬就變得生動有趣啦!”食材明細主料芒果(一個)輔料黑提(2個)黃瓜(半根)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果拼盤的做法步驟1、芒果洗淨。2、用刀切開。3、劃出紋路。4、黑提切成薄片片。5、黃瓜皮切成細條狀。6、擺盤。7、成品。...
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壽司拼盤怎麼做-壽司拼盤的做法
  • 壽司拼盤怎麼做-壽司拼盤的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料壽司醋(適量)白糖(適量)三文魚(適量)壽司海苔(適量)鮮蝦(適量)魚子醬(適量)鵝肝醬等(適量)壽司醬油(適量)青芥辣(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)壽司拼盤的做法步驟1、購買新鮮三文魚。2、切片備用。3、米飯趁熱加入壽司醋、白糖。4、取適量米飯手握成長...
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臘味拼盤的做法 【重慶】臘味拼盤 臘味拼盤怎麼做
  • 臘味拼盤的做法 【重慶】臘味拼盤 臘味拼盤怎麼做

  • “今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊説笑、哈哈、好吃又好看!😁雞:象徵神采奕奕,一鳴驚人,雞鳴富貴,五穀豐登,大富大貴,賑災避邪,有機遇。金雞報曉,大吉(雞)大利,吉(雞)運來臨!”食材明細主...
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肋眼牛排燒烤拼盤怎麼做-肋眼牛排燒烤拼盤的做法
  • 肋眼牛排燒烤拼盤怎麼做-肋眼牛排燒烤拼盤的做法

  • “蝦和牛排的組合是西式菜品裏的一種創意搭配,蝦肉的嫩滑和牛排的濃郁在口腔中完美融合,搭配香脆煎土豆,豆角與番茄的配菜,這道雙拼給你不一樣的體驗!在我T骨牛排的方子裏,我介紹了專業量級的牛排製作方法。這一次,我介紹給大家一種簡易操作的牛排製作,讓你偷個懶也一樣能做出鮮...
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八寶團圓拼盤的做法 【常熟】八寶團圓拼盤 八寶團圓拼盤怎麼做
  • 八寶團圓拼盤的做法 【常熟】八寶團圓拼盤 八寶團圓拼盤怎麼做

  • “説起帶年味兒的菜餚,那一定有大魚大肉,然後做成帶有寓意的樣式,好圖個吉祥!咱常熟人最喜歡這些寓意豐富的菜餚啦!紅燒魚紅燒肉作為平時餐桌上常見的家常菜,估計已經不能滿足現代人對於年味的追求了,這次將魚和豬肉混合一起,加入新鮮的胡蘿蔔和玉米粒,蒸成了鮮美的肉餅。如今都在...
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滷拼盤怎麼做-滷拼盤的做法
  • 滷拼盤怎麼做-滷拼盤的做法

  • “先把買來的材料焯水我是買了五花肉雞尖藕片雞翅雞腿..先把五花肉切成三片然後把雞尖那些滑幾道口子先倒入開水能蓋過滷味即可(不用太多哦)倒入一滿碗油(吃飯的一碗即可)幹辣椒花椒薑糖色(是用冰糖加用熬出來的哦熬成黃色即可備用)然後熬十五分鐘出香味在加生抽,(吃飯的碗小半碗...
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日料拼盤怎麼做-日料拼盤的做法
  • 日料拼盤怎麼做-日料拼盤的做法

  • 食材明細主料三文魚(200g)蒲燒鰻魚(100g)米飯(2碗)紫菜(適量)輔料蒲燒醬汁(適量)魚籽(適量)拌飯紫菜(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日料拼盤的做法步驟1、三文魚切塊,撒鹽按摩片刻。2、淋上蒲燒醬汁。3、均勻抹在三文魚上,醃十分鐘。4、鋪到烤盤上。5、烤箱預熱後200...
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滷肉豬肝拼盤的做法 滷肉、豬肝、拼盤 滷肉豬肝拼盤怎麼做
  • 滷肉豬肝拼盤的做法 滷肉、豬肝、拼盤 滷肉豬肝拼盤怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)豬裏脊肉(適量)輔料滷汁(一盆)配料精鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉豬肝拼盤的做法步驟1、豬肝和裏脊肉冼淨。2、滷汁一盆。3、汁倒進湯鍋裏燒開,放適量的精鹽,再放進豬肝,豬肉滷1小時。4、汁倒進湯鍋裏燒開,放適量的精鹽,再放進豬肝,豬肉滷1小時...
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醬拼盤怎麼做-醬拼盤的做法
  • 醬拼盤怎麼做-醬拼盤的做法

  • “本來想做滷味,但是不喜歡那股中藥的味道,什麼藥材也沒放,就變成醬的了。”食材明細主料幹豆腐(2張)海帶(1小張)素雞(半塊)雞胗(10個)輔料一品鮮(適量)耗油(適量)鹽(10g)大葱(適量)生薑(適量)幹辣椒(兩根)老抽(適量)白糖(適量)料酒(1匙)原味(口味)未知(難度)醬拼盤的做法步驟1、準備原材料,幹豆腐切條全部...
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滷味拼盤的做法 吃不膩的滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做
  • 滷味拼盤的做法 吃不膩的滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做

  • “滷菜不屬於任何一個菜系,只屬其中一個最最不起眼的小門派而已,但放眼望去,卻大有黑馬之勢,直擊美食江湖。尤其在宵夜、聚餐時,一壺濁酒,幾碟小滷,淺酌幾杯,竟是一種享受。百吃不厭的滷菜,既可當飯又可當菜,今天做的這款滷味拼盤加了罐啤酒,經過高温的熬煮,啤酒中的酒精已經揮發殆盡...
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什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做
  • 什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式,明、清之時,拼盤技藝進一步發展,製作水平更加精細。而花式冷拼是指利用各種加工...
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