可以起到補腎功效嗎-豬腰炒什麼好吃

生活中很多朋友在飲食中會相信以形補形的原理，所以就有了核桃補腦，紅棗補血等各種説法。一些男性同胞則喜歡通過食用動物的腰部來達到強身健體的功效，比如説燒烤時的羊腰子，就是很多人所喜愛的食材，今天我們一起來聊一聊另一款食材，豬腰。

一、豬腰炒什麼好吃，可以起到補腎功效嗎

1.青椒胡蘿蔔炒豬腰

把豬腰清洗乾淨之後除去外皮，然後把清洗好的豬腰打花刀，青椒和胡蘿蔔切好片放在一旁備用。爆鍋後放入豬腰，炒到7分熟的時候添加一些食用鹽和醬油，起到上色的作用。另起油鍋，簡單炒制一下青椒和胡蘿蔔，把豬腰倒進去一起簡單翻炒，入味後勾芡就行。

2.家常炒法

將豬腰清洗乾淨以後切成腰花，然後在碗中放入料酒，食鹽，胡椒粉，澱粉，糖攪拌均勻後放入豬腰再次攪拌醃製，大約10分鐘左右取出來清洗。清洗好的豬要瀝乾水分之後再次加入生抽，料酒，胡椒粉糖和一些澱粉，攪拌均勻，放置一旁備有簡單報過以後把準備好的豬腰放入鍋中翻炒到變色，盛出來，然後再次爆鍋，向鍋裏面放入一些洋葱絲和準備好的食鹽，白糖，醬油，青椒，木耳一同翻炒。所有食材都熟了就可以勾芡盛出了。

二、豬腰功效

豬腰含有非常豐富的蛋白質和碳水化合物，可以幫助我們補充身體所需要的多種營養元素。而且在一定程度上，豬腰的確可以起到補腎的功效，平日裏有腰腿痠痛的症狀，可以適當的食用豬腰來緩解。另外對於有耳鳴、水腫症狀的朋友們也可以用豬腰來食療，具有補腎益氣的功效。

豬腰炒什麼好吃?上述提到的這兩種做法裏面用到了青椒，洋葱，木耳等等。豬腰還可以燉豬腰湯。方法也非常簡單，味道鮮美，營養豐富。雖然説豬腰有一定的藥用價值，但是使用過程中也要注意好合理的搭配方式，畢竟它含有的膽固醇含量也比較高，還容易引起血壓血脂升高或者是肥胖等症狀。