![蒸酥酪怎麼做-蒸酥酪的做法]( "蒸酥酪怎麼做-蒸酥酪的做法")
- “老北京小吃，挺有名兒，好像還是紅樓美食。本是糖蒸酥酪，材料簡單，牛奶，米酒，糖。直接把糖去掉，米酒夠甜，牛奶也夠甜，兩兩相加，足夠了。一般是用米酒汁，其實用米粒兒也沒關係，只是吃起來會有顆粒感而已。汁液不夠，米粒兒來湊。這米酒很夠勁兒。兑好奶液，準備好蒸鍋，轉過頭來看見牛奶已經...
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![乳酪蛋奶酥怎麼做-乳酪蛋奶酥的做法]( "乳酪蛋奶酥怎麼做-乳酪蛋奶酥的做法")
- “酥香而微鹹的口味。”食材明細主料奶油乳酪（100克）牛奶（180毫升）低筋麪粉或玉米澱粉（一大匙）蛋（四顆）檸檬汁（一小匙）糖（兩大匙）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋奶酥的做法步驟1、奶油乳酪，牛奶，澱粉攪拌均勻，小火煮沸。（要不停的攪拌以免焦糊。）倒入大碗中晾涼。2、蛋白蛋黃分...
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![奶酪水果酥怎麼做-奶酪水果酥的做法]( "奶酪水果酥怎麼做-奶酪水果酥的做法")
- “很簡單的一款奶酪酥。”食材明細主料千層酥皮（三張）奶油奶酪（100g）輔料細砂糖（20g）水果（適量）香草精（1g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪水果酥的做法步驟1、千層酥皮切成等量的4份。2、取一塊，兩個相對的角對摺。3、像我這樣切兩刀。4、打開。5、如圖折上來，角按一下，粘上。6...
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![宮廷酥酪怎麼做-宮廷酥酪的做法]( "宮廷酥酪怎麼做-宮廷酥酪的做法")
- “這款宮廷酥酪，入口即化香醇絲滑，雖説從外表看起來很像豆花，但卻比豆花還要嫩上幾百倍，白如凝脂奶香濃郁，又帶着若有若無的酒香，好這口的小夥伴們這就來試着做一份吧。”食材明細主料純牛奶（400克）白糖（20克）純米酒汁（160克）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）宮廷酥酪...
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![糖蒸酥酪怎麼做-糖蒸酥酪的做法]( "糖蒸酥酪怎麼做-糖蒸酥酪的做法")
- 食材明細主料牛奶（300g）米酒（100g）輔料冰糖（20g）杏仁片（10g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖蒸酥酪的做法步驟1、不粘鍋放入冰糖。2、倒入牛奶。3、小火加熱並不停攪拌10分鐘，關火晾涼。4、期間將米酒過濾後倒入碗中。5、倒入晾涼的牛奶攪拌均勻。6、蓋保鮮膜後扎幾個小孔，入上...
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![菠蘿酥乳酪蛋糕怎麼做-菠蘿酥乳酪蛋糕的做法]( "菠蘿酥乳酪蛋糕怎麼做-菠蘿酥乳酪蛋糕的做法")
- 食材明細主料無鹽黃油（55克）低筋麪粉（50克）餅乾（80克）輔料糖粉（20克）葡萄乾（60克）紅酒（60克）奶油奶酪（110克）蛋黃（兩個）配料檸檬汁（2小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿酥乳酪蛋糕的做法步驟1、葡萄乾洗淨在紅酒中浸泡1小時，本來應該是朗姆酒，因為家裏的朗姆酒用完了，所以用紅酒代替...
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![美味蒸酥酪如何做簡單又好吃]( "美味蒸酥酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家知道什麼是蒸酥酪嗎？蒸酥酪是地地道道的北京小吃，是由牛奶、米酒、糖做成的，做好之後香甜可口，可是小孩子們的最愛呢，材料簡單，做起來卻有點麻煩，但是跟着小編的步驟一定會成功的，下面媽媽們就和小編一起學起...
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![奶酪千層芒果酥怎麼做-奶酪千層芒果酥的做法]( "奶酪千層芒果酥怎麼做-奶酪千層芒果酥的做法")
- 食材明細主料印度飛餅（1張）芒果（適量）奶酪（適量）輔料蛋黃（1個）熟黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪千層芒果酥的做法步驟1、所有食材合影。2、芒果肉切小塊，奶酪切小塊。3、飛餅提前解凍放入一層奶酪和一層芒果肉。4、對摺捏緊，刷一層蛋黃液。5、撒上黑芝麻，烤箱提前...
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![酥粒奶酪麥芬怎麼做-酥粒奶酪麥芬的做法]( "酥粒奶酪麥芬怎麼做-酥粒奶酪麥芬的做法")
- “酥粒奶酪麥芬，表皮金黃酥脆，內裏細膩軟彈，同時洋溢着芝士黃油的香味，好吃且容易操作，成功率高。新年拜訪，親朋往來，備上一盤好吃的麥芬蛋糕，一杯熱茶，秉承中國人的熱情待客之道。參考份量：迷你12連杯模具2盤或蛋撻模具8個”食材明細主料奶酪麥芬（配方）低筋粉（100克）糖粉（45克）奶油奶酪（6...
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![奶酪酥餅怎麼做-奶酪酥餅的做法]( "奶酪酥餅怎麼做-奶酪酥餅的做法")
- 食材明細主料奶油奶酪（240g）低筋粉（300g）輔料黃油（20g）雞蛋清（1個）蛋黃（1個）白芝麻（少許）調料白糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）奶酪酥餅的做法步驟1、奶油奶酪軟化，用刮刀劃成小塊，分次放入泡打粉，低筋粉翻拌。2、放入軟化的黃油，雞蛋清液，白糖拌勻。3、用手抓成麪糰。4、分成小劑...
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![酥皮奶酪泡芙怎麼做-酥皮奶酪泡芙的做法]( "酥皮奶酪泡芙怎麼做-酥皮奶酪泡芙的做法")
- “昨天晚上心血來潮試做了一下，沒想到一次就成功，做法簡單易操作，速度快，第一次做得少，吃的不過癮又加做一次”食材明細主料冷凍酥皮（2張）奶酪（10克）輔料雞蛋（1個）清水（一勺）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮奶酪泡芙的做法步驟1、將酥皮解凍，雞蛋加清水打散，烤箱預熱至180°2、...
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![酥脆奶酪球 怎麼做-酥脆奶酪球 的做法]( "酥脆奶酪球 怎麼做-酥脆奶酪球 的做法")
- “奶酪球進爐，時間不長便滿屋充斥着奶酪的香氣。奶酪的品種不同，烤出的奶酪球顏色也不同，但品質不變，酥脆依舊。安文達奶酪（瑞士大孔），香味濃郁卻又不過於強烈，非常容易讓人接受。在常用的奶酪中，香味的比例大致是這樣的：瑞士大孔>切達>馬蘇裏拉”食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（70...
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![鹹酥奶酪曲奇怎麼做-鹹酥奶酪曲奇的做法]( "鹹酥奶酪曲奇怎麼做-鹹酥奶酪曲奇的做法")
- “這款口感豐富的曲奇，奶味濃郁，入口鹹酥，但因加了奶酪顆粒，奶酪顆粒經過烤制變成了較有嚼勁的口感且不規則分佈於餅乾體中，所以不是那種完全的酥酥的口感，喜歡鹹口、奶酪味濃的筒子可以試一下哦，有試過的同學甚至説吃出了一種月餅中鹹蛋黃的口感，哈哈，這個就見仁見智了，你試瞭如果...
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![糖蒸酥酪的做法 紅樓美食糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎麼做]( "糖蒸酥酪的做法 紅樓美食糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（200ml）醪糟酒汁（100ml）輔料冰糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖蒸酥酪的做法步驟1、將牛奶加冰糖或者白糖融化開放鍋上煮至牛奶冒小奶泡關火放一邊晾涼2、醪糟（酒釀）用細目篩過濾出酒汁備用3、將晾涼的牛奶和醪糟酒汁混合攪拌均勻4、包上保鮮膜上鍋蒸...
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![奶酪夾心椰蓉酥怎麼做-奶酪夾心椰蓉酥的做法]( "奶酪夾心椰蓉酥怎麼做-奶酪夾心椰蓉酥的做法")
- “此款餅乾有點類似馬克龍，卻比它簡單得多，風味也更為獨特！剛出爐散發出濃郁的椰香，酥脆的外殼卻有一顆絲滑的“心”，一口一個剛剛好。經過冷藏後餡料的絲滑細膩與餅乾融合得天衣無縫，餅乾會變得酥韌一些，有點冰淇淋皮的感覺，吃起來口感更為豐富~”食材明細主料黃油（90g）低筋麪粉（15...
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![奶酪火腿腸酥怎麼做-奶酪火腿腸酥的做法]( "奶酪火腿腸酥怎麼做-奶酪火腿腸酥的做法")
- 食材明細水油皮面粉（280g）玉米澱粉（20g）色拉油（100g）清水（100g）白糖（25g）油酥麪粉（180g）玉米澱粉（50g）色拉油（100g）配料火腿腸（1根）奶酪（100g）番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶酪火腿腸酥的做法步驟1、水油麪食材全都放入盆裏，用手揉至成團2、油酥食材放入盆裏，用手揉至成團3、水...
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![奶酪火腿酥卷怎麼做-奶酪火腿酥卷的做法]( "奶酪火腿酥卷怎麼做-奶酪火腿酥卷的做法")
- “簡單製作，香酥美味，早餐或下午茶來一份都不錯喲。”食材明細主料葱味飛餅（2張）火腿片（4片）奶酪（70克）香菜（2棵）輔料黑胡椒粉（少許）蛋液（少量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶酪火腿酥卷的做法步驟1、備好材料2、飛餅放置幾分鐘稍變軟後擀成長方形3、刷一層蛋液，依次放上奶酪、火腿...
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![美味的蒸酥酪如何做簡單又好吃]( "美味的蒸酥酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘夏天到了，一直就想嘗試給寶貝做點清爽可口的甜點，超市的冰淇淋雖然很好吃，但是往往擔心時間是不是太長了，要不就是太涼了，擔心寶貝腸胃受不了。蒸酥酪是由牛奶，酒釀，枸杞等製作而成。大家也可以根據自己的愛好加...
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![奶酪軟酥條怎麼做-奶酪軟酥條的做法]( "奶酪軟酥條怎麼做-奶酪軟酥條的做法")
- “很久不做曲奇類的餅乾了，打開的奶油奶酪也要儘快消耗完，想起做了這款奶酪軟酥條。濃濃的奶酪味道，酥鬆，香甜，是下午茶點極好的搭檔哦！”食材明細主料黃油（100克）奶油奶酪（120克）輔料低粉（130克）糖粉（80克）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶酪軟酥條的做法步驟1、準備好原料；2...
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![香酥奶酪餅乾怎麼做-香酥奶酪餅乾的做法]( "香酥奶酪餅乾怎麼做-香酥奶酪餅乾的做法")
- “自己的做的才是乾淨的即方便，又實惠健康，做多點可當零食吃，絕對不比超市的差。”食材明細主料楓葉酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）輔料雞蛋（2個）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥奶酪餅乾的做法步驟1、將油...
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![水果乳酪千層酥怎麼做-水果乳酪千層酥的做法]( "水果乳酪千層酥怎麼做-水果乳酪千層酥的做法")
- “千層酥皮好用又好吃，可以做出很多花式點心，適合發揮個人的創造力。充滿太多可能性，正在探索ing😉”食材明細主料酥皮（1張）奶油乳酪（100g）腰果（8顆）杏仁（8顆）糖粉（1勺半）草莓（3顆）藍莓（15顆）輔料香草精（1匙）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水果乳酪千層酥的做法步驟1、冷凍酥皮1張，室温提...
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![糖蒸酥酪的做法 “夕餐落英”------糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎麼做]( "糖蒸酥酪的做法 “夕餐落英”------糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎麼做")
- “如美人凝脂般的肌膚，以枸杞點成眉心硃砂。《紅樓夢》中曾寫到的宮中才能賜下的傳統點心，入口即化，美在朦朧”食材明細主料牛奶（150ml）米酒（75ml）白砂糖（按喜好）輔料枸杞（三粒）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖蒸酥酪的做法步驟1、牛奶加糖加熱至燙2、靜置冷卻，去除奶皮3、濾出米...
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![酥菠蘿奶酪蛋糕怎麼做-酥菠蘿奶酪蛋糕的做法]( "酥菠蘿奶酪蛋糕怎麼做-酥菠蘿奶酪蛋糕的做法")
- 食材明細主料6寸奶酪蛋糕（1個）輔料無鹽奶油（25克）糖粉（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥菠蘿奶酪蛋糕的做法步驟1、在模具內的底部墊上蛋糕紙備用。2、蛋糕體：葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。（需浸泡1小時以上）3、奇福餅乾放入塑料袋內，用擀麪杖壓成餅乾屑。4、無鹽奶油室温軟...
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![椰香奶酪開口酥怎麼做-椰香奶酪開口酥的做法]( "椰香奶酪開口酥怎麼做-椰香奶酪開口酥的做法")
- “難得做一次酥皮類點心，真的折騰了好久，時間都是一段一段的不能連貫，最後做好勉強湊合了吧。。味道倒是不錯的~~材料：油皮：中筋麪粉100g，細砂糖10g，水45g，豬油35g油酥：低筋麪粉90g，豬油55g椰香奶酪餡：椰蓉50g，糖粉30g，奶粉15g，奶油奶酪40g，蛋液25g，蔓越莓幹25g”食材明細油皮中筋麪粉（100...
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![蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做]( "蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做")
- “蒸酥肉是我們那裏非常有名的！不管那家有大事蒸酥肉是必備的一道大菜！記得小時侯過年能做來吃小孩子是相當的開心！現在生活提供了，隨時都可以做來吃！蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜！”食材明細主料五花肉（適量）地瓜粉條（適量）輔料鴨蛋（適量）地瓜澱粉（適量）配料花椒粉（適量）葱花（適量）鹽（適量）料酒...
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味味甜
