富含葉酸的食物和水果有哪些？

葉酸也叫維生素B9，對治療女性貧血和促進神經發育具有重要功效，也是人體不可或缺的微量元素。我們日常生活中食用的新鮮的蔬菜、水果、肉類中都富含葉酸，人體對於葉酸的攝入量也有一定標準，下面向大家介紹一下富含葉酸的食物和水果。

一、富含葉酸的食物和水果有哪些?

1、綠色蔬菜

萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

2、新鮮水果

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

3、動物食品

動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等 。

4、堅果類食品

黃豆、豆製品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等 穀物類：全麥麪粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

二、葉酸的作用及功能

1、葉酸可以預防低體重、脣齶裂、心臟缺陷、無腦兒、脊柱裂等先天性缺陷疾病的出現，有預防胎兒畸形的功效。

2、葉酸是孕婦的必備營養素之一，葉酸能補血，促進乳房和胎盤的發育，保證健康妊娠。

3、葉酸能預防乳腺癌，大腸癌的作用，有防癌抗癌的功效。

4、葉酸能保證精子質量，促進精子的活力，增加受孕機會。葉酸還能有效預防腦中風，增強記憶力。

三、葉酸的攝入標準

每日攝取量：成人的建議是400 微克DFE，孕期600微克 DFE。可耐受最高攝入量(UL)為每日1000 微克DFE。一般認為，對於無葉酸缺乏症的孕婦來説，每日攝取不宜過多。必要時服用孕婦專用的葉酸製劑，而不是普通用於治療貧血所用的大含量(每片含葉酸5毫克)葉酸。

凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜，水果都含葉酸，通常不需另外補充葉酸。葉酸主要功能是生血，對胎兒神經和智力發育可能有作用，但不是重要的。如果您的飲食很全面，富含動植物蛋白及各種維生素及無機鹽類(如鈣，鐵，鋅等)就沒有必要補充葉酸。

四、相關建議

如果您是常喝酒的人，多攝取葉酸為好;有許多人在短期間內每天攝取1～5mg的葉酸，結果皮膚上的斑點消失了;如果您感覺到似乎要生病，或者是已經生病了，必須要攝取抗緊張感的營養補品，切記要先查看其中是否含有充分的葉酸。葉酸不足時，抗體會減少，抵抗力將減弱。

葉酸對於人體健康，尤其是女性、孕婦來説非常重要。在日常食用富含葉酸的食物和水果，葉酸攝入量會達到標準，所以不需要過度擔心，但過多攝入葉酸會產生副作用，建議大家及時就醫，同時一定要在醫生的指導下購買和服用含有葉酸的藥品哦。