含硒食物對人體有哪些作用

硒元素是我們人體中必不可少的物質之一，它對人體的發育、抗衰老以及增強身體的免疫能力抵抗病毒等都有着很大的作用，那麼應該通過哪些食物來補充硒元素呢？其實生活中很多食物都含有豐富的這種元素，下面小編向大家介紹一下吧。

一、含硒食物對人體有哪些作用

1、硒可以起到抗癌症的作用，抑制癌細胞的生長，當硒缺失時，免疫功能下降，就會導致疾病入侵，易患前列腺癌和肺癌。

2、硒一旦缺失，會加重衰老跡象，不能清除身體中的有害物質，對其他維生素的效果吸收也會有影響。

3、硒缺失會對男性生殖健康方面有所影響，降低男子精子質量，影響生育能力。

4、硒缺失後，不能有效的預防重金屬和化學物質，對慢性病毒的控制減弱。

二、缺硒後，身體會出現哪些症狀

1、如果是生長髮育期的兒童缺硒，會患大骨節病和克山病，大骨節病不必過多解釋，克山病是一種心肌病，跟心臟功能不全或者心律失常有關，嚴重也影響肺部等臟器的栓塞。

2、青少年缺硒，會導致肌肉萎縮，對骨骼的發育有一定的影響，會表現為無力，生長髮育遲緩。

3、老年人缺硒，會增加患痴呆的概率，抵抗病毒的能力薄弱，感染高致病性病毒的可能性增大。

4、硒具有抗氧化功能，缺硒後，人體膽固醇調節會受到影響，容易引發心腦血管疾病或者高血壓。

5、缺硒後，就不具有修復血管抗老化的作用，如果血管一旦脆弱變薄，就容易出現腦溢血。

6、缺硒後，還會加大患腫瘤的概率，硒有“抗腫瘤之王”的稱號，可見硒在人體中的重要性。

三、如何補硒元素

1、五穀雜糧之豆類，比如黑豆、紅豆、芸豆、黃豆等，早餐可以用這些豆類做五穀豆漿，營養又健康。

2、玉米麪富有微量元素硒，晚上可以做玉米麪粥，用玉米麪做窩窩頭或者大餅子，既能補充硒元量，又可以享受粗糧搭配。

3、香菜、大葱、白菜裏都有硒含量，大葱和白菜都是餐桌上常見的蔬菜，物美價廉有營養。

4、水果中含硒最多的要數蘋果，自古以來就有“一日一蘋果，醫生遠離我”的説法，想必跟硒有一定關係。

5、魷魚硒含量也非常高，少量食用，吃多了魷魚會發胖，膽固醇太高。

6、雞蛋中也含有豐富的硒，每天早晨煮一個雞蛋當做早餐，既不會發胖，又能吸收到營養，是不錯的選擇。

含硒食物相信大家閲讀完上文以後，對於哪些食物含有豐富的硒元素都有了一定的瞭解了吧。硒元素是我們人體中必備的一種元素，對人的身體健康有着十分重大的影響。上述小編向大家介紹的食物都含有豐富的硒元素，多吃對身體十分的有益哦。