西瓜種類及發展史

西瓜，夏天裏人們必不可少的一種水果，美國的大文豪曾經這樣高度的評價西瓜：品嚐一口西瓜，你會知道天使在吃什麼。但是那些西瓜都是苦澀的淡綠色果肉的水果，事實上，現在的西瓜也是經歷了數代的育種，跨越了多個國家和文化才培養出了今天的美味水果。

一、西瓜的歷史

研究發現，人們食用西瓜已有數千年，因為考古學家在利比亞距今5000年的遺址中發現了西瓜種子，而且，在距今4000多半年前的埃及墓葬中，也發現了西瓜種子和西瓜畫作，其中一幅畫尤其引人注目，因為畫中的西瓜不是野生水果的樣子，而是人們熟悉的現代長西瓜，表明這種西瓜是一種培育的品種。

二、西瓜的分類

西瓜，是世界十大水果之一。原產非洲撒哈拉沙漠地帶，後逐漸北移到埃及，傳至伊朗，再經“絲綢之路”從西域傳入我國，所以在我國稱其為西瓜。2000多年來，我國勞動人民精心培育，已經使西瓜種類繁多，品質優良。那麼，到底西瓜一族中有多少個不同類型的瓜種?我們不妨開開眼界。

香味西瓜 由河南農大研製培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋裏香氣襲人，有“瓜中之後”的美稱。

兩熟西瓜 兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜遲，恰恰處在貨源緊缺的時候，所以經濟效益較高。

迷你西瓜 日本市場上推出的一種西瓜，用一隻手掌就可托起，重約l.5～2千克，肉為紅色，皮超薄，汁多而甜，最適合小家庭食用。

無籽西瓜 無籽西瓜平均每隻重3～3.5千克，平均畝產2250千克左右，是目前國內出口量較大的品種之一，在國際市場上有較強的競爭力。

酒味西瓜 出自美國園藝師的“酒味西瓜”，培育方法十分特別，用一根燈芯，一端浸在美酒裏，另一端接在瓜藤的切口上，並用石膏封牢，當西瓜成熟後，酒香撲鼻，別有風味。

方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜剛剛結出果實，便把西瓜置於方形的模殼中，成熟後即呈正方體。

橡皮西瓜 河南中牟縣農技人員利用8年時間培育出的“橡皮西瓜”，具有耐貯存、耐運輸等優點，這種西瓜在室內自然條件下存放3個月不變質，長途運輸2000多公里不破爛。

什錦西瓜 美國阿肯色州栽培的“什錦西瓜”，最重的達90千克，成熟後肉色有3種，含糖量比普通西瓜高3～5倍，素有“西瓜大王”之美譽。

奶味西瓜 這是我國西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種，現已定名為荊雜512，屬大果型品種，味特甜，具有牛奶香味。

耐貯西瓜 泰國有一種西瓜，瓜皮堅硬，具有熟透不倒瓤、貯放不湯化等特點，在室內自然貯放，可從8月份放到春節，鮮甜不變。

西瓜，經歷了多個國家才傳入中國，為了滿足人們的更高的需求，經過我國生物技術的飛速發展以及人民的智慧和辛勤勞動，已經使西瓜種類多種多樣，多倍體及無籽西瓜的產生，黃瓤及新奇形狀的西瓜的產生，品質優良，如此多的品種也着實讓我們大開眼界。