蝦扯蛋名字的由來及其發展

蝦扯蛋這個名字我們並陌生，有著名的東北方言“瞎扯淡”，90後的回憶小吃。然而今天小編要給大家介紹的是著名的地地道道的台灣小吃-蝦扯蛋。

一、蝦扯蛋名字的由來

蝦扯蛋是著名的台灣小吃，深受大家喜愛。其因做法簡單，易於上手，營養很豐富，造型好看受到大家的推崇，成為了家喻户曉的小吃。因其所用食材為鵪鶉蛋與大蝦，且最後完成後的樣子是圓滾滾似鵪鶉蛋般的球狀包裹着大蝦，只露出蝦的尾巴，人們在吃食時，也是抓住蝦的尾巴，將整個食物從器具中拉出。故而，因為其獨特有趣的造型以及易於平常的使用方法被人們賦予了一個可愛又有趣的名字——蝦扯蛋。

二、蝦扯蛋的發展

近年來，隨着蝦扯蛋，在人羣中的不斷普及，以及人們對食材的追求從簡單的飽腹到營養均衡豐富、造型大方好看、視覺賞心悦目等多方面要求的提升。也出現了愈來愈多的蝦扯蛋小吃的做法升級，從最開始的鵪鶉蛋，大蝦，麪粉以及各種調味料做出來的簡簡單單的用於飽腹的家常小吃，到現在加入香菇，胡蘿蔔，黃瓜，青菜，肉類等食材，使之變成營養豐富、口感更佳、顏色豐富的色香味俱全的網紅小吃。

相信隨着時間的不斷推移，會有更多豐富的蝦扯蛋製作方法被大家研製出來，讓我們一起期待吧！