土豆絲怎麼蒸

土豆絲可是大家的心頭愛，因為不管是清炒還是涼拌都很好吃，營養又健康。但是。你知道土豆絲其實還可以蒸着吃嗎？是不是很震驚，其實，土豆絲不僅可以蒸着吃，而且還有很多種蒸法哦。下面就一起來看看土豆絲怎麼蒸吧。

土豆絲怎麼蒸

1.蒸法一

主料：

土豆1個。

輔料：

葱適量、大醬適量、香油適量。

具體步驟：

第一步土豆削皮，葱切段。

第二步土豆切細絲（用擦菜器擦），用水洗幾遍去澱粉。

第三步把葱花大醬放到土豆絲上，上鍋蒸10分鐘。

第四步先大火蒸開鍋轉小火

第五步蒸好後倒點香油把大醬拌開，像不像炒的啊。

2.蒸法二

主料：

醬適量、土豆絲適量。

輔料：

鹽適量。

具體步驟：

第一步洋葱末爆鍋，炒土豆絲3分鐘。

第二步加一點水燉2分鐘，加豆瓣醬，芹菜段炒。

第三步最後加蒜末，雞精，出鍋。

3.蒸法三

主料：

麪粉300克、瘦肉200克、青椒10克、土豆1個、胡蘿蔔半根。

輔料：

辣椒麪適量、韭菜50克、葱10克、姜10克、蒜10克、耗油適量、幹豆皮20克。

具體步驟：

第一步準備麪粉，土豆一個，紅蘿蔔半個，青椒一個，瘦肉一小塊，大蒜姜小葱韭菜一樣一點兒。

第二步準備好所有食材，先開始和麪，麪粉兑水用筷子攪拌成雪花狀，開始用手和麪

第三步活成光滑的麪糰

第四步活好的麪糰醒10分鐘，醒面的時間，把土豆紅蘿蔔刨成絲兒放在水裏泡着，把素牛排絲用水泡軟，

把青椒切絲，瘦肉切絲兒，小葱韭菜切小段，姜蒜切末，裝盤備用。

第五步醒好的面放在案板上，揉成光滑的麪糰，切成兩半。

第六步把面揉成條。

第七步切成小劑子。

第八步擀成薄薄的一層。

第九步蒸籠刷油，把麪皮兒放上去。

第十步麪皮放上去蒸30秒，掀開鍋蓋刷油。

第十一步把麪皮刷油放第二張，以此類推，把所有面皮蒸好。

第十二步做好最後一張了，最後一張放上去蒸5分鐘，就可以了。

第十三步炒菜鍋放油燒熱放入姜蒜末。

第十四步姜蒜末炒香放入肉絲兒。

第十五步肉絲炒成這樣放一點料酒放一點蠔油。

第十六步蠔油料酒翻炒均，放入胡蘿蔔絲土豆絲。

第十七步土豆絲，胡蘿蔔絲翻炒30秒，放入幹豆皮。

第十八步幹豆皮炒均勻，按個人口味，放鹽放調料，放醋，放入辣椒麪。

第十九步調料放進去翻炒均勻，放入切好的青椒。第二十步青椒絲炒斷生，放入小葱，韭菜段。

第二十一步小葱韭菜翻炒均勻出鍋，裝盤備用。

第二十二步這是剛蒸好的烙饃。

第二十三步拿一張餅放入土豆絲。

第二十四步放入土豆絲捲起來，一定要卷緊一點。

第二十五步卷好的餅放在盤子裏。

看完之後，是不是和小編一樣長見識了呢。原來土豆絲還可以蒸着吃，又解鎖了一個新姿勢。上面這些做法都很簡單，自己在家只要有食材，都可以輕輕鬆鬆做出美味的蒸土豆絲啦。怎麼樣，看了這麼多，土豆絲怎麼蒸，你知道了嗎？