胡蘿蔔蝦餅的做法 10個月以上輔食胡蘿蔔蝦餅 胡蘿蔔蝦餅怎麼做

“這個蝦餅超級鮮美，吃起來濃濃蝦的味道，完全不用放調味料但是都可以讓你一口一口停不下來。還加了胡蘿蔔顏色變成金黃色特別好看，非常有食慾，而且不知不覺讓孩子吃進去很多蔬菜哦，真的要試試看
如果沒有蛋卷機也可以用普通的平底鍋加一點油兩面煎一下也很好吃，會稍微厚一點你也可以煎的時候壓一壓。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔蝦餅的做法步驟

• 1、把蝦頭去掉，去殼洗淨，用薑片醃漬去腥。

• 2、把蝦開背去掉蝦線。

• 3、胡蘿蔔去皮切。

• 4、把蝦跟胡蘿蔔放入料理機加80g水打泥。

• 5、蝦泥+15g植物油+低筋麪粉20g混合均勻。

• 6、放入裱花袋。

• 7、蛋卷機預熱好放擠入蝦泥。

• 8、蓋上蓋子3分鐘左右就熟了，這個蝦餅是軟軟的但是很有韌勁特別好吃。

小竅門

1、可以用平底鍋做放少量油煎一下，一邊煎一邊按壓一下就可以
2、按照這個比例做肯定可以成功