![黑米肉怎麼做-黑米肉的做法]( "黑米肉怎麼做-黑米肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）黑米（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）豆豉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米肉的做法步驟1、豬肉切條放點鹽和辣椒油。2、再放點豆豉和調味鮮。3、拌勻入味。4、黑米浸泡半天泡發。5、泡好的黑米碗底鋪上一層，再放進醃好的肉。6、再將剩下...
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![黑糙米就是黑米嗎]( "黑糙米就是黑米嗎")
- 是。黑糙米是黑米的一種了，它是由稻米加工製作而成，就是把稻米的外殼去掉製作成的米，它又稱為黑珍珠，用途很廣，因為黑米即可以用來煮粥，也可以用來發酵釀酒。黑米的挑選技巧也是有的，具體的可以自行在網上查找，只需要按照方法去挑選即可。...
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![黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆，黑米，黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做]( "黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆，黑米，黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）黑米（30克）豬肉（30克）香葱（一斤）紅豆（30克）黑芝麻（30克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）生薑（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆，黑米，黑芝麻打成糊狀2、和麪粉一起摻和着揉勻發酵3、肉餡，放生抽，耗油，生薑，少許花椒粉，胡椒粉...
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![黑米麪肉包子怎麼做-黑米麪肉包子的做法]( "黑米麪肉包子怎麼做-黑米麪肉包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（150克）輔料黑米（10克）肉餡（100克）配料發酵粉（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米麪肉包子的做法步驟1、把肉,葱,雞蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,鹽,雞精粉一起放入料理機打.2、打成肉蓉3、黑米加水煮開4、煮好的黑米水放温備用5、黑米水裏加發酵粉化開,和麪...
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![黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法]( "黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法")
- “外面下着雪，哪也去不了；就在家折騰美食；今天，這個肉丸子是用了巴馬的黑米；來自長壽之鄉哦；黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時，便由博望候張騫...
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![黑米肉圓怎麼做-黑米肉圓的做法]( "黑米肉圓怎麼做-黑米肉圓的做法")
- “來自長壽鄉的巴馬黑米，富含錳、鋅、硒等微量元素，營養價值極高，人體長期食用可以延年益壽。連不喜歡吃粗糧的女兒也大快朵頤，肉圓中加入了荸薺入口更加鬆軟，口感鹹鮮味美黑米清香饒舌……小時候媽媽在過年時才會做這個肉圓，不過是用糯米代替的，俗稱“刺毛團子”。”食材明細主...
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![黑米是黑糯米嗎]( "黑米是黑糯米嗎")
- 是。黑米屬於糯米類食材，是稻米品種之一，可以用於製作黑米糕、黑米粥、黑米銀耳大棗粥、黑米蓮子粥、雪梨黑米香飯、南瓜黑米粥、黑米薏仁八寶稀飯等美食。選購黑米時，可以聞一下黑米的味道，品質好的黑米帶有清香味，品質差的黑米聞起來有黴變的氣味。...
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![黑米肉鬆蛋糕卷怎麼做-黑米肉鬆蛋糕卷的做法]( "黑米肉鬆蛋糕卷怎麼做-黑米肉鬆蛋糕卷的做法")
- “鬆軟美味的黑米蛋糕卷，更香更有營養哦，不加淡奶油一樣好吃~”食材明細主料黑米蛋糕粉（80克）牛奶（40克）玉米油（35克）雞蛋（4個）細砂糖（50克）輔料香葱（適量）辣雞肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑米肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、玉米油稍稍加熱，和牛奶混合均勻。2、將黑米蛋糕粉篩入...
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![蛋黃肉鬆黑米飯糰怎麼做-蛋黃肉鬆黑米飯糰的做法]( "蛋黃肉鬆黑米飯糰怎麼做-蛋黃肉鬆黑米飯糰的做法")
- 食材明細主料黑米（三分之一杯）大米（一杯半）輔料鹹蛋黃（6個）肉鬆（90克）沙拉醬（36克）芝麻海苔碎（適量）橄欖菜（適量）蜂蜜芥末味沙拉醬（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃肉鬆黑米飯糰的做法步驟1、黑米三分之一杯（電飯煲自帶的量杯）洗淨，加水浸泡兩個小時左右。2、大米一杯半洗淨，加入...
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![黑米黑芝麻米糊怎麼做-黑米黑芝麻米糊的做法]( "黑米黑芝麻米糊怎麼做-黑米黑芝麻米糊的做法")
- “黑芝麻有降血糖作用，黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。黑米被稱為“長壽米”，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。”食材明細主料黑米（20克）輔料黑芝麻（20克）小黃米（20克）大米（20克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑米黑芝麻米糊的做法...
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![黑椒雞肉燜紅米飯怎麼做-黑椒雞肉燜紅米飯的做法]( "黑椒雞肉燜紅米飯怎麼做-黑椒雞肉燜紅米飯的做法")
- “感覺大喜大的這包黑胡椒醬好多，做了牛排做了批薩，怎麼還沒用完呢？朋友剛剛送來兩包茉莉香米，而冰箱裏還有解凍的半塊雞胸，那就來一個黑椒雞肉燜飯吧。不喜歡單純的白米飯，再加一點紅米，因為它最現成。電飯煲燜飯，超級簡單，米飯燜得差不多了放上拌好黑胡椒醬的雞肉片。一點也不用...
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![自制黑米米皮-黑米米皮]( "自制黑米米皮-黑米米皮")
- “米皮不僅僅是夏天，其他時候我也喜歡吃，而且特別愛吃加了芝麻醬的米皮，軟糯爽口，但很香。自動動手做米皮，就希望增加其營養成分，於是選了黑米和大米搭配來做，讓米皮即好吃又營養。而且自己動手做，絕對沒有任何的添加劑。電視曝光的毒米皮，跟咱自己做的沒有一點關係哦。”食材明細...
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![黑白糯米鮮肉粽的做法 端午濃情－黑白糯米鮮肉粽 黑白糯米鮮肉粽怎麼做]( "黑白糯米鮮肉粽的做法 端午濃情－黑白糯米鮮肉粽 黑白糯米鮮肉粽怎麼做")
- “加了黑糯米之後口感更加糯了，加上鮮肉了香氣，真是吃了一口接一口了！”食材明細主料白糯米（450克）黑糯米（50克）豬腱肉（200克）粽葉（十幾張）馬蓮草（十幾根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑白糯米鮮肉粽的做法步驟1、黑白糯米洗乾淨後加水浸泡2...
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![黑糯米是黑粘米嗎]( "黑糯米是黑粘米嗎")
- 不是。黑糯米和黑粘米屬於不同的食材。黑糯米也就是紫米，屬於糯米類，別名紫紅糯米、血糯米等，在四川、貴州、雲南等地有少量栽種，是珍貴的水稻品種，煮熟以後軟糯適口。黑糯米的吃法多樣，可以製作黑糯米蓮藕粥等美食。黑粘米則是黑米，可以用於煮飯、煮粥等。...
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![黑米酒釀炒雞肉怎麼做-黑米酒釀炒雞肉的做法]( "黑米酒釀炒雞肉怎麼做-黑米酒釀炒雞肉的做法")
- “去年做的黑糯米酒，老酒釀很適合入菜，特別炒雞肉特香。”食材明細主料黑糯米酒釀（適量）雞腳肉（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）紫辣椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）輔料玉米油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）糟香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑米酒釀炒雞肉的做法步驟1、備好自制的黑糯米酒釀。2、雞腳...
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![米飯黑椒肉餅怎麼做-米飯黑椒肉餅的做法]( "米飯黑椒肉餅怎麼做-米飯黑椒肉餅的做法")
- “剩米飯加工一下，變成美味肉餅，可做早點正餐，口味真的不一般。”食材明細主料米飯（1碗）輔料牛肉（50克）胡蘿蔔（50克）洋葱（半個）配料料酒（適量）蠔油（適量）香醋（適量）生抽（適量）番茄沙司（適量）黑胡椒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米飯黑椒肉餅的做法步驟1、材料：米飯1碗，牛肉50...
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![黑豆臘肉糯米飯怎麼做-黑豆臘肉糯米飯的做法]( "黑豆臘肉糯米飯怎麼做-黑豆臘肉糯米飯的做法")
- “香糯有韌性，越嚼越香的黑豆臘肉糯米飯”食材明細主料糯米（300g）輔料臘肉（50g）黑豆（50g）油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）黑豆臘肉糯米飯的做法步驟1、糯米黑豆淘乾淨，炒鍋中放油，倒入糯米黑豆加鹽翻炒至糯米互相黏連。2、炒好的糯米飯放入電飯煲中，加水，水量比煮大米飯的稍微少點。表...
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![黑米豬肝瘦肉粥怎麼做-黑米豬肝瘦肉粥的做法]( "黑米豬肝瘦肉粥怎麼做-黑米豬肝瘦肉粥的做法")
- “黑米豬肝瘦肉粥功效:益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎，對脾胃虛弱、體乏無力、貧血等有幫助。”食材明細主料黑米（100g）豬肝（三兩）瘦肉（三兩）輔料紅棗（15顆）香菜（適量）紅皮花生（十幾顆）薑片（三片）雞精（適量）食用鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米豬肝瘦肉粥的做法步驟1、...
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![黑米黑豆黑芝麻米糊怎麼做-黑米黑豆黑芝麻米糊的做法]( "黑米黑豆黑芝麻米糊怎麼做-黑米黑豆黑芝麻米糊的做法")
- 食材明細主料黑豆（適量）黑米（適量）黑芝麻（適量）花生（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑米黑豆黑芝麻米糊的做法步驟1、黑米、黑豆、黑芝麻、花生。2、黑米、黑豆和花生提前一晚清洗浸泡。3、全部食材放入破壁機中，加適量水啟動滋補糊程序。4、香滑米糊喝起。...
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![黑米肉皮凍怎麼做-黑米肉皮凍的做法]( "黑米肉皮凍怎麼做-黑米肉皮凍的做法")
- “我在朋友圈裏曬它的時候，好多朋友以為是豬血豆腐。看起來的確有些像，但這個跟豬血豆腐完全不是一個概念。我説它是肉皮凍，大家不相信，我想，如果讓大家猜，怕是很難猜出來。其實就是一個豆漿機版的肉皮凍，成份中加了黑米。用天然的食物給食物調色調味兒，真是很棒的。巴馬黑米有着...
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![黑豆黑米米糊怎麼做-黑豆黑米米糊的做法]( "黑豆黑米米糊怎麼做-黑豆黑米米糊的做法")
- 食材明細主料黑豆（適量）黑米（適量）輔料黑花生（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑豆黑米米糊的做法步驟1、黑豆.黑花生.黑米。2、放入清水洗淨。3、紅棗.枸杞放入清水洗淨。4、所有食材放入豆漿機，加入適量清水。5、按下面糊功能。6、米糊做好了。7、香...
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![黑米粉蒸肉怎麼做-黑米粉蒸肉的做法]( "黑米粉蒸肉怎麼做-黑米粉蒸肉的做法")
- “通常粉蒸肉都是用白米做粉來蒸，但今天我用的是黑米打的粉，貧血的人多吃點黑米能起到補血的效果，但黑米煮飯不及一般白米軟糯，煮粥又費時間，家裏其他兩個人又不吃，我一個人吃得也挺沒勁的，往往是煲了一個多小時，最後大部分都倒掉了。於是我想到把黑米打成粉來做蒸肉，這樣味道又香...
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![黑米鮮肉棕子怎麼做-黑米鮮肉棕子的做法]( "黑米鮮肉棕子怎麼做-黑米鮮肉棕子的做法")
- “去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再試試，整體還可以，就是個別那角還是包不住，會漏出來。明年肯定包的更好哈哈！還有一點黑米也加進去，添加了去皮綠豆，吃起來沒全糯米的那麼膩！自制放心吃，料又足又好吃。自己一個人包，部分步驟圖忘拍了，我也是第一次包，還要多學習啊！”食材...
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![黑糙米是黑米嗎]( "黑糙米是黑米嗎")
- 是。黑糙米是黑米的一種，黑糙米是由稻米去掉穀殼後加工生產出來的一種米，又被稱作黑珍珠和世界米中之王，可以用來煲粥、炒制或釀造成酒等進行食用，是一種典型的粗糧食品，但黑糙米相比較而言口感不太好，比較粗糙，煮黑糙米時所需要煮的時間比較長。...
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![黑椒肉絲米線怎麼做-黑椒肉絲米線的做法]( "黑椒肉絲米線怎麼做-黑椒肉絲米線的做法")
- “做給孩子吃的米線，選個最簡單的做法，沒敢用搭配的辣醬，炒個黑椒牛肉絲與米粉一拌，嫩滑爽口，小朋友説比蓋澆面好吃多啦，居然一口氣吃掉兩盤，還説沒吃夠，好吧，這食材雖然保質期短，冬天網購很容易，不用擔心長途運輸會變質了。”食材明細主料米線（300g）牛肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）青椒（半個...
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味味甜
