黑糙米是黑米嗎

是。黑糙米是黑米的一種，黑糙米是由稻米去掉穀殼後加工生產出來的一種米，又被稱作黑珍珠和世界米中之王，可以用來煲粥、炒制或釀造成酒等進行食用，是一種典型的粗糧食品，但黑糙米相比較而言口感不太好，比較粗糙，煮黑糙米時所需要煮的時間比較長。