做蛋糕用到什麼原料？

蛋糕作為一種西方的小點心正在進入千家萬户，早期的時候我們一般會在生日的時候和親朋好友分享一下蛋糕的美味，而到了今天蛋糕更多的充當的是小點心的角色。蛋糕蓬鬆誘人，滋味可口，是老年人和小孩子的最愛，很多人也在嘗試自己製作，那麼做蛋糕用到什麼原料呢?今天小編就為大家分享一下吧。

做蛋糕用到什麼原料

1.植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。

2.蛋糕粉，這是製作蛋糕的必備原料，或者選擇低筋麪粉也是可以的。

3.黃油營養豐富，香醇味美，綿甜可口，是做蛋糕的必要原料。

4.添加雞蛋會給蛋糕提色，使其色澤金亮，吃起來更為滑嫩。

5.蛋糕中加入適量的牛奶，會使蛋糕更加香，更加軟嫩。

6.奶油分為動物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，動物奶油不含糖，用的時候要加糖。做蛋糕的時候加入適量的奶油會使蛋糕更加更香軟。

7.加入適量的白糖，會讓蛋糕更加具有味道，更加香甜。

8.放入少許鹽，中和一下甜味，使其味道更具有特色。

9.泡打粉分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，但用量不可太多。

10.塔塔粉。它可以幫助蛋白快速起發，還可以增強蛋糕的韌性，使蛋糕更為柔軟。

11.製作完成蛋糕添加適量水果，會使蛋糕外觀上更加精美，使人更加具有食用慾望。

12.添加少許巧克力或巧克力碎會使蛋糕別有一番風味，味道更贊。

13.玉米澱粉 白色粉末又稱為生粉市面上都可以買到，除了可以作為溶豆等製作的烘焙原料外，和普通麪粉按照比例混合可用來降低麪粉筋度。

14.黃油 是從牛奶中提煉的油脂，冷藏狀態下為黃色固體，黃油有無鹽和有鹽之分，一般在烘焙中常用無鹽黃油。

以上就是今天小編為大家分享的做蛋糕用到什麼原料。小夥伴們是不是已經蠢蠢欲動了。不如一起來動手做個一日蛋糕師，嘗試一下為家人制作一個奶香四溢的蛋糕吧。時至今日，蛋糕被賦予的不僅僅是生日的含義，更多的是和家人朋友們相聚在一起。