馬上就知道-糖是怎麼做的

糖是怎麼做的，相信許多小夥伴從小就喜歡吃糖，甚至有些朋友對糖的依賴也是很大的。糖是我們生活中不可或缺的食物，也是因為有糖的存在，生活也變得有滋有味。今天就來一起看看糖是怎麼做成的吧，説不定你也可以試一試哦，親自把這份甜蜜做出來。

一、糖是怎麼做的

白砂糖的製糖澄清技術分亞硫酸法、碳酸法、二步法三種，三種製糖澄清技術生產的白砂糖產品質量存在一定的差異性，主要體現在產品白砂糖的色值上。

二步法澄清技術，主要澄清劑為石灰、二氧化碳、活性炭等，澄清效果較其他工藝更佳，色素除去率較高，白砂糖產品色素殘留量較低，因此可生產低色值高品質的的白砂糖產品;但其生產流程較長，能耗大，製糖成本較高。

亞硫酸法澄清技術，主要澄清劑為石灰、二氧化硫、磷酸等，生產流程相對較短，設備投資較少，能耗較低;但澄清效果較差，色素除去率較低，白砂糖產品中色素殘留量較高，導致該法所製得白砂糖產品色值較高。

碳酸法制糖工藝，主要澄清劑為石灰、二氧化碳、二氧化硫等，澄清效果介於二步法及亞硫酸法之間，因此該方法所得白砂糖產品質量優於亞硫酸法、而次於二步法。

二、食用指南

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收。

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生。

3.炒菜時不小心把鹽放多了，加入適量白糖，就可解鹹。

4.糖很容易生蟎，存放日久的糖不要生吃，應煮開後食用。

三、主要功效

1.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經

2.有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽滷毒之功效。

四、薑糖片的做法：

薑糖片香脆甜辣，其做法是： 生薑洗淨去皮，切成片裝盤，上鍋蒸15分鐘取出，再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌勻，然後烘乾即可。

口味：清香味 工藝：煮丁香薑糖的製作材料： 主料：姜40克,赤砂糖200克,丁香5克教您丁香薑糖怎麼做，如何做丁香薑糖才好吃

1.將丁香磨成粉狀;

2.生薑洗淨剁碎末;

3.將糖放入鍋中，加水少許，以文火煎熬;

4.糖熬至較稠厚時，加入薑末及丁香粉調勻;

5.再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而粘時手時，停火;

6.將糖倒塗過食油的大搪瓷盤中，稍冷切條塊。

糖是怎麼做的？怎樣是不是其實沒有想象的那麼難，而且糖也不僅僅是侷限於給我們帶來額外的脂肪或者對我們的牙齒不好。其實糖是非常好的，有效的補充我們人體所需的能量，並且還可以消炎，解毒是非常好的存在，喜歡糖但是不貪吃，它依然是美味的。