酸棗怎麼吃才好吃呢

説到酸棗這種食品想必很多朋友們都很熟悉吧，酸棗的營養價值十分高，而且也很美味，對我們的身體健康十分有好處，因此很多朋友們都很喜歡吃酸棗，因此酸棗受到了不少人的推薦，那麼，酸棗怎麼吃才好吃呢？那麼就跟着小編一起去了解看看吧。

一、酸棗怎麼吃才好吃呢

1、酸棗果酒

酸棗在成熟以後收取，可以把他們釀製成果酒，長期保存，隨時飲用，在製作的時候，需要準備酸棗三到五千克，冰糖2000克，在準備一個大點兒可以密封的玻璃瓶，最後再準備500克左右的白酒。

把準備好的酸棗放在玻璃瓶中，每放一層酸棗就要放一層冰糖，最後把準備好的白酒倒入到玻璃瓶中密封保存，放在温暖的地方自然發酵，過90天左右，裏面的酸棗果酒就能發酵完成，取出以後過濾，這時得到的液體就是味道誘人的果酒。

2、冰糖酸棗雪梨湯

酸棗和冰糖與雪梨一起做成甜品，供人們飲用，能清熱祛火，開胃消食，在製作的時候需要準備冰糖、雪梨以及酸棗等食材，另外還要準備適量的話梅和甘草。

把雪梨去掉，果皮和果核以後切成塊狀，酸棗也從中間切開，去掉裏面的果核，然後把它們一起放在鍋中，加適量清水，再放入準備好的甘草和話梅，最後放入冰糖，一起開火煮制，煮開以後再熬15分鐘，取出以後降温就能食用。

3、酸棗果汁

新鮮的酸棗還可以用來榨果汁喝，在用它做果汁時，需要把先洗完澡清洗乾淨，再把它中間的果核去掉，然後把它放到果汁機中榨出果汁，再加入適量蜂蜜，調勻後直接飲用就可以。

二、酸棗的功效與作用

1、鎮靜安神緩解失眠

酸棗中含有大量的酸棗葉酮，這種物質不但可以調節神經，鎮靜，催眠，它還能保膽養陰，能緩解人類的膽虛和膽熱，對人們膽熱與膽虛引起的失眠有很明顯的治療作用。

2、預防高血壓

酸棗中含有多種對人體有益的營養成分，特別是維生素p也就是蘆丁的含量比較高，這種物質被人體吸收以後，可以增加人體血管的通透性，能提高血管韌性與彈性，平時人們食用它以後能加快血液循環，也能穩定血壓防止血壓升高。

想必廣大吃貨朋友們看完以上的介紹之後，一定知道了酸棗怎麼吃才好吃呢吧，原來一顆小小的酸棗，裏面竟然藴含了這麼多學問，所以大家也不用猶豫了，趕緊學起來做了吃吧，而且做法這麼多，總會有一種適合你哦，所以就快快動手做起來吧。