製作罐頭做法都有哪些-紅毛丹的核怎麼吃

説起紅毛丹我想大家都很熟悉吧，在我們的日常生活中比不陌生，我想不管是小孩還是老人年青人都對我們的紅毛丹有所瞭解吧，那麼有的人説好吃可有的人説不好吃，我想也許是個人口味不同吧，説到這裏你們知道紅毛丹的核怎麼吃,製作罐頭的做法都有哪些嗎。

一、紅毛丹的核怎麼吃,做法都有哪些

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的風味差不多，酸甜可口。有的人不知道剝很容易弄傷手指，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。

但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了，而這層核膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，所以食用時一定要將這層膜剔除乾淨。

2、茶飲

除了紅毛丹果實可以食用，紅毛丹果殼也是有一定食用作用的，把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。另外，紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。

3、制罐頭、果醬、沙拉等

自制紅毛丹罐頭

材料:新鮮紅毛丹適量，冰糖適量。

二、製作罐頭的做法

1、紅毛丹剝皮，準備冰糖。

2、紅毛丹加水放奶鍋煮開。

3、加冰糖煮三到五分鐘至紅毛丹浮起，讓湯有味道。

4、放涼裝瓶子裏，放冰箱保存。

三、吃紅毛丹的注意事項

1、有些人不能吃紅毛丹

患有消化性潰瘍、胃炎以及出現胃熱現象的人不宜吃紅毛丹。另外，平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病的孕婦不宜多吃。

2、紅毛丹的果核膜不能吃

紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，對孕婦來説可是很嚴重的事情，因此食用時一定要將這層膜剔除乾淨，避免誤食，以免造成危險。

以上這些就是我給大家介紹了紅毛丹的核怎麼吃,製作罐頭做法都有哪些，我想現在我們大家都已經很瞭解紅毛丹了吧，那麼現在我們是不是都學會了怎麼吃以及做法了吧，如果學會了一定要做給自己的父母還有孩子吃，自己做出來才是最安全的。