![燒大排怎麼做-燒大排的做法]( "燒大排怎麼做-燒大排的做法")
- “早上去市場買後腿肉準備做肉醬，看見新鮮的裏脊，尋思着自己小時候就特別喜歡這個，尤其醬汁拌飯特香，於是交代賣家幫我處理好了4片肉塊帶回來。燒大排對肉的加工很關鍵，一般在醃製之前用肉錘或者用刀背將肉組織敲鬆，筋弄斷，這樣處理過再燒製，那口感就是多汁鮮嫩的，一點都不會柴，所...
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![毛芋燒大排怎麼做-毛芋燒大排的做法]( "毛芋燒大排怎麼做-毛芋燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）毛芋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛芋燒大排的做法步驟1、大排肉兩邊撒上澱粉，用肉錘錘鬆，下油鍋炸好定型。2、姜、八角、桂皮、草果、...
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![大白菜燒大排怎麼做-大白菜燒大排的做法]( "大白菜燒大排怎麼做-大白菜燒大排的做法")
- 食材明細主料大白菜（2瓣）大排（2塊）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）薑片（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燒大排的做法步驟1、食材：大白菜。2、大排（已清洗）。3、幹辣椒、大料、薑片、冰糖。4、將大白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切開，待...
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![茭白燒大排怎麼做-茭白燒大排的做法]( "茭白燒大排怎麼做-茭白燒大排的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）大排（225克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開焯水）、茭白、桂皮、大料2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
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![尖椒燒大排 的做法 【寧波】尖椒燒大排 尖椒燒大排 怎麼做]( "尖椒燒大排 的做法 【寧波】尖椒燒大排 尖椒燒大排 怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料大排（415克）尖椒（300克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開）、尖椒（已清洗切開）、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大排翻炒翻炒。3...
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![雜醬燒大排怎麼做-雜醬燒大排的做法]( "雜醬燒大排怎麼做-雜醬燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）青椒（適量）輔料色拉油（適量）生薑（適量）大蒜（適量）配料紅糖（1.5勺）黃醬（1勺）豆瓣醬（1勺）自制洋葱紅酒（2勺）生粉（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜醬燒大排的做法步驟1、1準備材料2、2將大排用刀背在肉上來回切這樣更入味青椒切斜塊3...
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![葱燒豬大排怎麼做-葱燒豬大排的做法]( "葱燒豬大排怎麼做-葱燒豬大排的做法")
- “炸的部分真危險阿，油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排（適量）葱（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）高湯（適量）鹽（適量）薑汁（適量）葱香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排（我敲我敲我敲敲敲）。2、蛋清薑汁（因為我沒有薑汁所以我就...
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![葱燒大排面怎麼做-葱燒大排面的做法]( "葱燒大排面怎麼做-葱燒大排面的做法")
- “老公算是半個上海人，對各種上海風味非常喜愛，大排面的濃油赤醬頗具老上海特色，也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些，其實真正站在廚房裏操作的時間並不長，適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級，玩得有些瘋狂，差點把我做美食的愛好給荒廢了，還好今天晚...
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![乾燒大排怎麼做-乾燒大排的做法]( "乾燒大排怎麼做-乾燒大排的做法")
- “豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。既可油炸又可滷製。油炸要切得薄一點，滷製要切得稍微厚一點。”食材明細主料豬大排（1000g）葱（10g）姜（5g）蒜（10克）澱粉（適量）花椒（2塊）...
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![大排燒大頭菜怎麼做-大排燒大頭菜的做法]( "大排燒大頭菜怎麼做-大排燒大頭菜的做法")
- “寧波特有的蔬菜就是大頭菜又上市了買來，搭上大排燒來吃吃，好吃哦。。。”食材明細主料大排（295克）大頭菜（375克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大排燒大頭菜的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開並焯水）、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）2、燒鍋...
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![香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法]( "香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（3塊）香葱（115克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱燒大排的做法步驟1、材料：豬大排（已清洗）、香葱（已洗淨切段）2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆，並切開。3、隨後，將切好的豬大排下入清水鍋中。4、焯開，撈...
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![帶豆燒大排怎麼做-帶豆燒大排的做法]( "帶豆燒大排怎麼做-帶豆燒大排的做法")
- “家常菜~~~~~~帶豆燒大排”食材明細主料大排（385克）帶豆（265克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶豆燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開）、帶豆（已摘洗）、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大排和摘洗好的帶豆翻炒...
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![雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做]( "雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雷筍（475克）大排（430克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒大排的做法步驟1、食材：雷筍、大排（已清洗切開）、桂皮、大料2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用...
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![叉燒烤大排怎麼做-叉燒烤大排的做法]( "叉燒烤大排怎麼做-叉燒烤大排的做法")
- “叉燒醬鮮甜味美，醃製大排肉後，配上米飯特別美味。”食材明細主料豬排（六片）輔料姜（一塊）洋葱（半個）蒜（四瓣）配料鹽（一茶匙）食用油（一湯匙）嫩肉粉（一茶匙）黑胡椒（一茶匙）叉燒醬（兩湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）叉燒烤大排的做法步驟1、原料圖。豬排用叉子均勻的戳上洞。2、豬排用鹽...
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![山藥燒大排怎麼做-山藥燒大排的做法]( "山藥燒大排怎麼做-山藥燒大排的做法")
- “淡然地~~~~~~女人像秋葉般的靜美,淡淡地~~~~~~來,淡淡地~~~~~~去,淡淡地~~~~~~相處,給人以寧靜,給人以淡淡地~~~~~~慾望,活得簡單而有味道。。。************************************************************************************************************囉嗦已...
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![大排燒山藥怎麼做-大排燒山藥的做法]( "大排燒山藥怎麼做-大排燒山藥的做法")
- “都是瘦肉的大排搭配利好的山藥紅燒，小火慢燒，非常入味。瘦而不柴的大排，吃到嘴裏鮮嫩多汁。軟糯鮮香的山藥，有着大排的味道。這道葷素組合的大排燒山藥很誘人，很下飯。且吃且享受。豬大排富含鐵質及蛋白，有補血補虛，增強人體免疫力等功效。山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜，有着補...
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![大蒜燒魚排怎麼做-大蒜燒魚排的做法]( "大蒜燒魚排怎麼做-大蒜燒魚排的做法")
- “一條魚之大蒜燒魚排，魚排外糯內嫩、麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚排（約800克）胡椒麪（0.5茶匙）料酒（2茶匙）獨蒜（5粒）泡海椒（10克）菜油（0.5湯匙）花椒（20粒）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1茶匙）輔料鹽（0.5茶匙）玉米澱粉（1茶匙）紅苕澱粉（4茶匙）泡姜（10克）黃葱（1根）豬油（2茶匙）幹海椒（4根）白糖（1茶匙）醋（1茶匙）麻辣（口味）燒（...
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![葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做]( "葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬大排（500克）小香葱（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、豬排解凍，放一勺鹽可解凍快點，看電視學的。2、準備葱薑蒜大茴，姜蒜切片...
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![葱燒大排怎麼做-葱燒大排的做法]( "葱燒大排怎麼做-葱燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上，放上澱粉，用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3、鍋中放油燒熱，放入大排大火煎炸定型撈出。4、全部煎炸...
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![紅燒大排怎麼做-紅燒大排的做法]( "紅燒大排怎麼做-紅燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（五塊）輔料雞蛋（一個）調料澱粉（適量）糖（兩勺）鹽（一匙）雞精（一匙）料酒（適量）生薑（兩片）葱（一棵）蒜頭（兩瓣）生抽（三勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒大排的做法步驟1、大排洗淨瀝乾水拍鬆，加入一匙鹽，料酒，生薑抓勻醃製一小時備用。2、取一個雞蛋打勻，澱粉...
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![照燒大排怎麼做-照燒大排的做法]( "照燒大排怎麼做-照燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）輔料照燒汁（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）照燒大排的做法步驟1、大排洗淨用肉錘敲打2、準備照燒汁3、將大排放入盆中加入照燒汁、料酒、姜葱、生抽和澱粉4、用手反覆揉搓後放入冰箱醃製5、鍋中放入適量...
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![紅燒大排面怎麼做-紅燒大排面的做法]( "紅燒大排面怎麼做-紅燒大排面的做法")
- “自己做的大排無需油炸，也很入味鮮嫩，冬天吃上一碗熱氣騰騰、噴香撲鼻的大排面，很是舒服哦。”食材明細主料大排（5塊）麪條（500克）小青菜（6棵）輔料油（1勺）鹽（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）葱（適量）八角（1個）桂皮（1塊）辣椒（半個）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒大排面的做法步驟1、大排...
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![葱燒大排的做法 葱燒大排（豬裏脊） 葱燒大排怎麼做]( "葱燒大排的做法 葱燒大排（豬裏脊） 葱燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊（500g）輔料葱（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊片放入容器，加黃酒，醬油醃一下備用。4、葱切段，薑切片。5...
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![香菇燒大排怎麼做-香菇燒大排的做法]( "香菇燒大排怎麼做-香菇燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）輔料香菇（適量）薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燒大排的做法步驟1、大排清洗乾淨後，用廚房紙巾吸乾，用肉錘敲打一下備用。2、香菇洗淨提前泡發好，撕小塊備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入油，放入大...
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![雷筍燒大排怎麼做-雷筍燒大排的做法]( "雷筍燒大排怎麼做-雷筍燒大排的做法")
- 食材明細主料雷筍（2株）大排（3塊）輔料薑片（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雷筍燒大排的做法步驟1、食材：雷筍2、大排（已清洗）3、薑片、大料、幹辣椒、冰糖4、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、將已...
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味味甜
