都有哪些食用功效呢-紅毛丹好吃嗎

紅毛丹是我國海南以及三亞等熱帶地區非常常見的一種水果，因其顏色鮮紅且外殼有很多軟軟的毛刺而得名，裏面的果肉是白色的，雖然汁水並不是特別豐富，但是肉質的口感卻是軟嫩爽滑，那麼到底紅毛丹好不好吃呢？它又有哪些食用功效呢？

一、紅毛丹好吃嗎

1、紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

2、紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比佔31~60.2%，總固形物14~22.2%，糖3.61~6.25%，檸檬酸0.39~1.53%，維生素c100克果肉含0.63~5.5。紅毛丹優良品種果大，皮薄，核小肉厚，肉核分離，肉脆香甜可口。

二、紅毛丹怎麼吃最好

1、直接鮮食：紅毛丹就像長毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、製作茶飲：紅毛丹的果殼洗淨加水煎煮當茶飲可改善口團炎與腹瀉，樹根洗淨加水熬煮當日常飲料能降火解熱，樹皮水煮當茶飲對舌頭炎症具有顯著的功效。

3、水果沙拉：紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中紅毛丹和荔枝可互相代替，可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

三、紅毛丹的食用功效

1、養顏護膚：紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A、維生素B、維生素C和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有消除皺紋、健美髮膚、增強皮膚張力的功效。

2、清熱解毒：紅毛丹味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒，適宜於容易上火的人士食用，能清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

3、增強免疫：紅毛丹含有豐富的蛋白質成分，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，經常食用能增強機體的免疫能力。

4、補充體力：紅毛丹含有的熱量頗高，能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。而且，紅毛丹含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。

5、降火解熱：紅毛丹果殼加水煎煮當茶飲可改善口團炎與腹瀉，植株的樹根洗淨加水熬煮當日常飲料能降火解熱，樹皮水煮當茶飲對舌頭炎症具有顯著的功效。

對於紅毛丹好吃嗎這個問題，小編個人覺得答案是因人而異的，如果你比較喜歡荔枝的口感，那麼相信你也一定會愛吃紅毛丹的，不過，紅毛丹雖然好吃，但是與荔枝相似，一次性吃太多是很容易引起上火的，大家在食用時千萬要注意這個問題哦。