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關於茭白排骨湯的家常做法的餐飲百科

茭白排骨湯怎麼做-茭白排骨湯的做法

  • 茭白排骨湯怎麼做-茭白排骨湯的做法

  • “一到秋季湯湯水水吃起來！今來一款：茭白排骨湯，茭白的鮮美搭配排骨的濃郁，棒極了！家常做法，供大家參考！”食材明細主料排骨（一斤半）紅蘿蔔（三根）茭白（一根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茭白排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入冷水鍋中，加薑片...
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胡蘿蔔茭白炒排骨怎麼做-胡蘿蔔茭白炒排骨的做法

  • 胡蘿蔔茭白炒排骨怎麼做-胡蘿蔔茭白炒排骨的做法

  • “微麻微辣，色澤明亮，鹹鮮入味兒。”食材明細主料熟排骨（適量）茭白（一個）胡蘿蔔（半個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）小米椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔茭白炒排骨的做法步驟1、燉排骨湯多出的排骨適量。（我...
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白蘿蔔豆腐排骨湯的做法 家常煲湯@@清甜不油膩~~白蘿蔔豆腐排骨湯 白蘿蔔豆腐排骨湯怎麼做
白蘿蔔排骨湯圖解-美味的家常湯

  • 白蘿蔔排骨湯圖解-美味的家常湯

  • 白蘿蔔排骨湯是常見的家常湯，我們經常喝，卻很少有親自煲，當你親自煲出自己愛喝的湯時，你會有不同的體驗。鮮甜的白蘿蔔和營養豐富的排骨煮出來的湯，可以讓你的味蕾記住這個味道。第一次煲，以為會很失敗，沒想到這麼好喝。把姜炒一炒再放水裏煲會更香哦。主料白蘿蔔：1個排骨：1根輔料...
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白菜乾排骨湯的做法 家常煲湯@@悶熱時宜用白菜乾煲湯~~白菜乾排骨湯 白菜乾排骨湯怎麼做
雞蛋茭白燒排骨怎麼做-雞蛋茭白燒排骨的做法

  • 雞蛋茭白燒排骨怎麼做-雞蛋茭白燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（300克）雞蛋（5只）茭白（3株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）雞蛋茭白燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、雞蛋（已煮熟）、茭白。2、將已煮熟的雞蛋剝殼。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋...
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茭白排骨怎麼做-茭白排骨的做法

  • 茭白排骨怎麼做-茭白排骨的做法

  • 食材明細主料茭白（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）蒜頭（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭白排骨的做法步驟1、排骨洗淨飛水，再衝洗乾淨2、茭白洗淨切塊3、熱鍋熱油，入蒜頭爆香，加入排骨4、依次加入老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、白胡椒...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做

  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做

  • “夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜歡吃辣的可以根據自己...
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茭白紅蘿蔔燉排骨怎麼做-茭白紅蘿蔔燉排骨的做法

  • 茭白紅蘿蔔燉排骨怎麼做-茭白紅蘿蔔燉排骨的做法

  • “我家寶很喜歡吃排骨湯，所以每個星期都免不了燉排骨湯，現在正是吃茭白的季節，於是就嘗試下這個茭白燉排骨。老公説我亂燉，呵呵，不過味道很不錯。”食材明細主料排骨（650g）茭白（500g）紅蘿蔔（160g）輔料香菇（適量）鹽（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單...
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茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做

  • 茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做

  • “現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也軟軟嫩嫩的，伴着飯吃，吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白（100克）豬後腿肉（200克）輔料葱（適量）姜...
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茭白凍豆腐燒排骨怎麼做-茭白凍豆腐燒排骨的做法

  • 茭白凍豆腐燒排骨怎麼做-茭白凍豆腐燒排骨的做法

  • “買了一塊豆腐，當時來不及吃就凍冰箱裏啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐（250g）茭白（1根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（3g）葱（適量）花椒八角（小許）生抽（15g）老抽（20g）雞精（2g）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茭白凍豆腐燒排骨的做法步驟1、排骨...
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茭白燒排骨怎麼做-茭白燒排骨的做法

  • 茭白燒排骨怎麼做-茭白燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（500g）茭白（2個）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）薑片（幾片）大蒜（幾瓣）醬油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茭白燒排骨的做法步驟1、茭白去皮洗淨切塊。2、排骨洗淨後焯水撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油放入薑片。4、加入排骨翻炒。5、炒至變色放入鹽雞精...
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排骨炒茭白怎麼做-排骨炒茭白的做法

  • 排骨炒茭白怎麼做-排骨炒茭白的做法

  • “所有的蔬菜裏，最愛茭白，因為它色雪白，味甘甜，口感脆爽，還有特別的清香。排骨的濃郁搭配茭白的清淡，是我心裏是極完美的組合。”食材明細主料排骨（350g）茭白（205g）輔料青椒（一個）紅椒（一個）蒜（五至六片）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（兩湯匙）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨炒茭白的做法步驟...
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家常油燜茭白-油燜茭白

  • 家常油燜茭白-油燜茭白

  • “現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白好吃麼？？自動烹飪真的可以麼？？後面的過程分解有具體介紹。...
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茭白豆腐燒排骨怎麼做-茭白豆腐燒排骨的做法

  • 茭白豆腐燒排骨怎麼做-茭白豆腐燒排骨的做法

  • 食材明細主料茭白（2個）排骨（370克）老豆腐（320克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：茭白、排骨（已清洗）2、老豆腐、薑片3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊，待用。5、將老豆腐...
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排骨白菜湯怎麼做-排骨白菜湯的做法

  • 排骨白菜湯怎麼做-排骨白菜湯的做法

  • “今晚做了兩份有排骨的湯汁。味美鮮甜，營養豐富。操作也非常簡單。大家動手操作吧！”食材明細主料排骨（200克）大白菜（幾片）豌豆（適量）油豆腐（幾個）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）豆瓣醬（1大勺）胡椒粉（2克）料酒（2克）玉米澱粉（2克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨白菜湯的做法步驟1、排...
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糖醋排骨茭白怎麼做-糖醋排骨茭白的做法

  • 糖醋排骨茭白怎麼做-糖醋排骨茭白的做法

  • 食材明細主料排骨（300g）茭白（180g）冰糖（3塊）鹽（適量）水（150g（煮排骨））煮排骨料酒（1勺）香葱（1根）姜（3片）醃排骨料酒（1勺）薄鹽生抽（1勺）香醋（1勺）老抽（1小勺）糖（10g）生薑（5片）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨茭白的做法步驟1、茭白180g切滾刀塊。2、豬小排300g，冷水下鍋，鍋開後煮一分鐘，熱...
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黑木耳茭白燒排骨怎麼做-黑木耳茭白燒排骨的做法

  • 黑木耳茭白燒排骨怎麼做-黑木耳茭白燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（225克）黑木耳（5克）茭白（210克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳茭白燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、茭白（已剝殼清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。3、隨後，加適量的料酒。4、加...
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排骨茭白燒花生米怎麼做-排骨茭白燒花生米的做法

  • 排骨茭白燒花生米怎麼做-排骨茭白燒花生米的做法

  • 食材明細主料茭白（兩根）排骨（150克）花生米（145克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（兩小塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨茭白燒花生米的做法步驟1、材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4...
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紅燒茭白排骨怎麼做-紅燒茭白排骨的做法

  • 紅燒茭白排骨怎麼做-紅燒茭白排骨的做法

  • 食材明細主料茭白（適量）排骨（適量）輔料葱姜（適量）紅尖椒（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）花椒（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒茭白排骨的做法步驟1、排骨焯水後撈出，茭白切段。2、熱油，葱姜爆香，下入花椒，大料，紅尖椒後，倒入排骨翻炒。3、倒入醬...
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家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • 家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟着家人一起去了外地，那裏沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味，但是就還覺得是外婆弄的味道好，後來我結婚成家了，也炒着但總是味道不對，或許那時候喜歡的...
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家常蓮藕排骨湯怎麼做-家常蓮藕排骨湯的做法

  • 家常蓮藕排骨湯怎麼做-家常蓮藕排骨湯的做法

  • “湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以為排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍，老公説了，貌似我做菜都是以兒子為中心，投其所好，多半選用骨頭之類的來做了。前幾天，鴿友來訪，老公特地去買了五斤排骨，外加蓮藕，準備...
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家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法

  • 家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我覺得是靈魂，融合了香菇的...
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茭白茄子燜排骨肉怎麼做-茭白茄子燜排骨肉的做法

  • 茭白茄子燜排骨肉怎麼做-茭白茄子燜排骨肉的做法

  • “排骨肉的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨肉中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康...
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排骨燉茭白怎麼做-排骨燉茭白的做法

  • 排骨燉茭白怎麼做-排骨燉茭白的做法

  • “這次用的排骨是佛生日那天買來的，排骨那天已經是過過油了的，原本想用來做紅燒排骨的，因為那天客人不多所以排骨就沒煮，當天晚上就收到冰箱凍起來了。昨天我把它翻出來用電燉鍋燉來吃了，剛好冰箱還有很多茭白所以就加了一些進去一起燉。這樣燉出來的排骨很好吃哦，連我這個不愛...
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