你瞭解嗎-德陽美食

四川可以説是美食之都了，四川的德陽不知道大家有沒有了解過，它是一個大工業城市，是中國重大技術的製造基地之一。但作為一個吃貨，關注點自然不會在這裏，在我們眼裏，德陽就是一個美食世外桃源，下面我就為大家介紹一下德陽美食有哪些。

德陽美食有哪些

一、什邡板鴨

什邡板鴨是一道四川的漢族名吃，什邡當地著名美食傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。著在《王家尚食譜》古籍曾記有，北宋大文豪美食家蘇東坡，從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐，暢遊長江作赤壁賦的佳話。而後什邡板鴨終成國人喜愛的蜀中美食。什邡特產的什邡板鴨分生板鴨和熟板鴨(俗稱燒臘鴨子)，系醃滷食品中的精品，歷史悠久，是與葉煙齊名的什邡特產。

二、什邡米粉

什邡米粉是一道四川的漢族特色小吃，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上後食用。從味道上，它們都有鮮、香、滑嫩的共性，但由於米粉比米線細，所以更要入味些。

三、中江掛麪

中江掛麪(又稱為中江空心面 )是四川省傳統的漢族麪食小吃，已有一千多年的歷史，是中外馳名的特產食品，麪條細如頭髮絲，潔白空心，光滑柔韌，風味獨特。在四川省中江縣眾多的土特產品中，中江的“銀絲掛麪”，由於獨特的工藝，符合營養科學的原料搭配，受到食者的歡迎。2010年，中江掛麪的製作工藝被列入四川省非物質文化遺產名錄。中江掛麪由於需要特殊水質，只在凱江河上游11個鄉鎮300餘户家庭出產，年產量為300萬斤。

四、中江八寶油糕

中江八寶油糕是中江縣漢族特色糕點之一。具有200多年的歷史，系由8種主要原輔材料精製而成。外觀呈梅花狀，表面油潤光滑，食之具有油而不膩、外酥內細軟、芳香綿糯的特點，且富有多種維生素，為糕點中之珍品。

五、廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔是南方著名兔肉加工產品，加工歷史悠久，製作精細，造型美觀，風味獨特。去廣漢三星堆訪古，廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質細滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效;經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處。

六、黃許松花皮蛋

1984年，黃許松花皮蛋獲中華人民共和國農牧漁業部“優質產品獎”，1992年，獲四川省首屆“巴蜀食品節銀獎”、1999年，被評為“四川省消費者喜愛產品”，2005年，獲“德陽農博會優質產品”稱號。產品一直遠銷香港、澳門、馬來西亞等國家和地區，深受國內外消費者喜愛。

七、紅白豆腐乾

紅白但氏豆腐是四川省德陽市什邡市紅白鎮的特產。採用的主要原料是高山優質黃豆，並引流無任何污染的高山優質天然山泉水精磨而成，歷史悠久，配方、工藝得傳於道、佛兩家，養身之食品，在民間享有較高盛譽。味堪稱國內獨一無二，本產品內含較高天然植物蛋白，多種氨基酸等營養成份，是方便零食下酒、上席佐餐、饋贈之佳品。

上面為大家介紹了一些德陽美食，德陽因為是挨着成都的隔壁，自然在美食方面也不會差到哪裏去了，相比於成都我更喜歡德陽，德陽十分悠閒，無論是大街小攤還是商場的美食城都能發現無窮無盡的美食，可以説是一個吃貨的天堂了，強烈建議大家去一趟。