你有了解過嗎？-食人魚能吃嗎

食人魚是魚類中比較兇悍，殘暴的魚種，在大家的印象中，它是肉食動物，都是靠吃小魚或者是小型的海洋動物來生存的，很多人看到都遠遠躲開了，那麼血腥的魚種，是否我們人類也能吃呢？下面就讓我為大家解釋下食人魚是否能吃呢？就讓我們一起往下看吧！

一、食人魚能吃嗎？

1、食人魚其實又叫食人鯧，是水虎魚的一種，主要生活在南美洲亞馬遜河附近，是一種很危險的魚類，因為它會吃人。那麼食人魚可以吃嗎?

2、其實，對於人類來説它既是一種很危險的魚種，但也是一種可食性魚種。所以儘管它會攻擊人，但是每年仍然有大量的食人魚遭到人類的捕捉並且食用。像亞馬遜流域附近的土著居民，他們就很喜歡直接將食人魚放在火上烤來吃。

3、食人魚可以吃嗎?通過上面的瞭解我們知道其答案是肯定的，那麼它好不好吃呢?由於其攻擊性比較強，平時的游泳速度比較快，所以身上的肉會比較厚實，吃起來就沒有那麼爽滑，不過咬起來還是相當有嚼勁的。不過它腹部的肉會比較嫩滑，魚皮也是膠質厚的。

4、不過，這裏還要提醒大家的是它們的攻擊性是非常強的，據有關專家介紹，它們具有尖利的牙齒，其尖利程度能夠輕易咬斷用鋼造的魚鈎或是一個人的手指，而且一旦發現獵物，它們往往羣起而攻之。食人魚羣可以在10分鐘內將一隻活牛吃剩一排白骨。所以大家對於他們一定要注意安全。

二、食人魚怎麼吃比較好

1、烤着吃

食人魚與別的魚會有所不同，所以在吃法上面也多少會有些不同。其最經典的吃法就是像亞馬遜流域附近的土著居民那樣直接將它拿去拷來吃。

2、蒸着吃

據一些烹飪大師介紹，食人魚除了像亞馬遜流域附近的土著居民那樣直接將它拿去拷來吃之外，還可以蒸着吃。不過，在蒸的時候要在魚身上多放一些葱、姜，這樣可以去腥味。還有就是要在魚肚子下面要用兩根筷子撐起，這樣魚肚子下面就有了空氣，受熱比較均勻。

3、紅燒食人魚

據説紅燒食人魚味道也是很不錯的，不過做紅燒食人魚一定要記得放番茄、洋葱碎粒、新鮮歐芹這樣味道會更好。

以上就是小編為大家解釋食人魚能吃嗎和它的做法，希望對你們有幫助，當然，食人魚是一種極危險的魚種，非專業人士不要自己擅自去捕抓，這樣不僅威脅到自己的人身安全，而且我們如果肆意捕殺也很容易造成種類的滅絕，這就破壞了海洋生物的生態平衡，是極其不好的行為。