海菜營養價值和常吃海菜的好處

海菜統指海里生長的可以食用的藻類植物，比較常見的有海帶，海白菜，裙帶菜等等。我國食用海菜的方法也多種多樣，口感多爽脆，適合涼拌也可以炒菜和燉湯。海菜富含非常豐富的微量元素，維生素和鈣質，是營養價值很高的食材。不同的藻類也有不同的食補作用。

一、海菜的功效與作用

1、治療甲狀腺低下

在海帶中含有豐富的碘物質，這種物質是我們的身體所需要的，對我們的身體來説是非常健康的，如果確實碘的話，我們的身體會容易得粗脖子病，對我們的身體消耗來説是比較大的，所以甲狀腺低下的人是可以食用還帶來補充我們人體所需要的碘的。

2、利尿消腫

在海帶中含有豐富的甘露醇，這種東西能夠在一定的程度上起到利尿消腫的效果，對於這方面的患者來説是比較好的食物。

3、防治富貴病

現在我們的生活越來越好，吃的也越來越豐富，久而久之就出現了一下“富貴病”，都是因為平時吃的不正確而造成的，這個時候可以吃一些海帶，在海帶中含有非常豐富的營養物質，這些營養物質對於治療這些疾病都有一定的作用，對身體是比較好的。

4、減少放射性疾病

海帶中含有一定的膠質，這種物質能夠使我們身體中的垃圾順利的排出體內，這樣就能在一定的程度上阻止放射性疾病的產生，對我們的身體健康是有一定的保護效果的，而且還能加強我們身體的光澤。

5、禦寒

海帶中含有的一定的營養物質，對於禦寒來説也是有一定的效果的，冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

6、抗癌防癌

海草中含有大量的營養物質，其中這些營養物質還能在一定的程度上起到防癌抗癌的效果，對我們的身體健康是非常的有利的。

二、海菜不能和什麼一起吃

1、豬血+海帶

這兩種食物搭配在一起對我們的身體是不好的，會造成便祕的效果，對我們的身體健康來説是非常的不利的。

2、薏米+海帶

這兩種食物搭配在一起會造成淤血的效果，對我們的身體來説是比較有害的。

3、豬血+海帶

這兩種食物搭配在一起對我們的腸胃是有一定的壞處的。

4、甘草+海帶

這兩種食物搭配在一起會造成毒素的產生，對我們的健康有一定的威脅。

5、葡萄+海帶

會使我們的身體無法吸收到正常的所需要的營養物質，對我們的身體健康是不好的。

6、柿子+海帶

對我們的腸胃是有一定的壞處的。

三、哪些人不能吃海菜

海草是屬於海鮮的食物，易過敏的人是不宜吃海鮮的，這樣會使皮膚產生不好的現象，造成皮膚的瘙癢，對我們的皮膚是非常的不利的，而且易過敏的人皮膚就比較的敏感，這類人吃的話會造成更加嚴重的現象，所以這類的患者是不宜吃海草的。

四、海菜營養價值

也是一種蔬菜，對於身體來説是非常的有營養的，其中它含有豐富的碳水化合物，而且其含有的糖、粗蛋白、鈣、鐵的含量都非常的高，而且其中還含有豐富的粗纖維，對於我們的身體來説是非常好的，能夠在一定的程度上補充到非常好的營養物質。

因為海菜營養價值很高，且價格低廉，在全世界範圍內都是非常受歡迎的食材之一，尤其是臨海的國家，例如日本和韓國，都有常吃海菜的習慣，韓國還有生日時一定要吃海帶湯的習俗。海菜類的食物因為生長環境是寒涼的海水，所以是很適合和肉類搭配食用的哦。