怎麼剝牛油果你會嗎

我們的日常生活中少不了水果，而一些比較不常吃的水果，比如牛油果，很多人沒吃過甚至見都沒見過。牛油果的營養價值非常高，其中含有地各類維生素以及脂肪也很高，那麼怎麼剝牛油果你知道嗎？怎麼吃牛油果好吃呢？接下來讓我們一起來了解一下吧。

牛油果的介紹

鱷梨也叫油梨，就是常説的牛油果，屬樟科鱷梨，屬常綠喬木，是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一。想要我們能夠方便地吃牛油果，我們需要挑選好牛油果，一般選擇捏起來比較有彈性的，表皮沒有破裂的且顏色呈現深黑色的那種比較好。

一、怎麼剝牛油果的步驟

首先，用刀子沿着牛油果的環切開。將其擰開，擰開後，用勺子將果核取出。然後，我們用勺子沿着牛油果的皮將果肉與果皮分離。

二、牛油果怎麼吃好吃

做成沙拉。把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了

塗在麪包片上。把牛油果剖開，用勺子把果肉掛下來，剁剁爛，加一捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當作果醬在麪包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。

三、補充説明

1、牛油果中脂肪極容易被消化吸收，其消化率高達93%，所以對於老人、小孩和病弱者，它也是調理身體的好食材。牛油果怎麼吃圖解方法有很多，一般以直接切開品嚐多見，但也不乏把牛油果做成沙拉或刺身等饒有趣味的吃法。

2、牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

直接食用。去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。

果核形成的窩兒裏滴一些高檔的生抽醬油，然後刮成蓉，沾一點點醬油，是三文魚和奶酪的的味道。

以上就是關於怎麼剝牛油果以及如何吃牛油果的介紹。看完是不是很想嘗試一下牛油果的滋味呢？牛油果適量吃還可以起到美容養顏的功效哦，對身體發育起到很好的作用，可是雖然營養價值特別高，也不能一次吃太多，因為牛油果的脂肪含量同樣也很高，吃太多很容易發胖的。