你知道嗎-怎麼吃甘蔗

我們現在能夠吃到的食物越來越多，各種各樣不同的食物有着不同的營養價值和食用價值，吃了這些不同的食物能夠給我們的身體帶來多種不一樣的營養物質的補充。當然了，各種不同的食物有着不同的製作方法，你知道甘蔗是怎麼吃的嗎？

怎麼吃甘蔗

你知道怎麼吃甘蔗嗎，下面我們來告訴你這個問題的答案吧。

一、甘蔗的介紹

甘蔗是温帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。

二、甘蔗的營養成分

甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

三、甘蔗的食用方法

1.甘蔗萊菔湯

甘蔗200g，鮮蘿蔔150g。切碎，加水煮至蘿蔔爛熟，去渣取汁，隨量服用。源於《山清家供》。本方取其"蔗能化酒、蘆菔能化食也。"二者同用，可奏清熱除煩、解酒毒和化食下氣之效。用於酒食過度，煩熱面赤，嘔逆少食。

2.甘蔗生薑汁

甘蔗250-500g，生薑15-30g。分別切碎，略搗絞汁，和勻服用，或煎熱服。

甘蔗食用可分3-4次服。源於《梅師集驗方》。本方用蔗汁益胃和中，生薑下氣止嘔。蔗汁雖寒，薑汁雖温，但合用則性較平和。用於陰液不足，胃氣上逆，反胃嘔吐，或噎膈飲食不下。

3.蔗漿粱米粥

甘蔗500g，切碎略搗，絞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水適量，煮成稀粥食。源於《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、潤肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除熱。用於脾肺不足，陰虛肺燥，煩熱咳嗽，咽喉不利。

看了上面文章中對怎麼吃甘蔗這個問題的解答，相信你知道應該怎麼吃甘蔗了吧。甘蔗是我們經常看到的一種食物，甘蔗含有豐富的糖分，能夠給我們的身體帶來許多營養成分的補充。甘蔗食用的方法非常多，你可以挑選一種你喜歡的方法來吃。