什麼菜好吃並且對身體最有益

現代的美食文化可謂是五彩繽紛，同一種菜品在不同的大廚手裏，可以做出不一樣的菜色，不一樣的味道。隨着生活的日益進步，很多人都在追求美味的同事，也同時注重着菜餚的營養價值。那麼問題就來了，生活中的菜色如此豐富多彩，你是否有注意到什麼菜的營養價值高?什麼菜餚對於部分特殊人羣的體質不能多吃的?如果平時有忽略這些問題的，不如現在來往下看看有什麼菜的營養價值高!

什麼菜好吃並且對身體最有益‍

1、辣椒

辣椒，無疑是嗜辣如命的吃貨的愛，很多時間，他們會因為沒有辣椒而感到食慾不振，尤其是川黔線人民。但剛好，辣椒的營養含量是很高的，比如眾所周知的維生素C，可以補充人體內相對的營養物質。另外，很多人會在辣椒的刺激下而食慾大增，這主要是因為在辣椒裏面含有大量的鋅，鋅可以幫助開胃。但是不能吃辣的人一定要量力而行容易傷胃。

2、西蘭花

對於很多減肥健身的愛好者來説，西蘭花絕對是很多健身教練推薦的蔬菜之一。西蘭花裏面含有很高的維生素A，還有就是它屬於高能量，低熱量的食物之一。對於很多減脂期的朋友，可以考慮多吃西蘭花，無論是怎樣的做法都是很好吃的。而且對於很多近視的人來説，西蘭花還可幫助明目，特別是對於成長期的孩子，可以多吃些西蘭花來預防近視，應該在日常中多吃。

3、菠菜

相信很多人小時候都被家長各種威逼利誘的吃菠菜，主要是家長們都知道菠菜裏面含有很多的營養元素。它的性價比比很多蔬菜要高得多，經濟實惠，在很多農村，家裏面的小菜園總有它的身影。它可以幫助很多人羣，比武需要補鈣的孩子，食慾不振的人羣，貧血患者等。因為在菠菜內部含有很多的鈣鐵鋅等，對於很多年齡層次的人羣都是很適合的。但是需要注意的是，菠菜儘量不要與豆腐搭配，烹飪時間也不要過長，否則容易流失很多營養。

當然，還有很多有益於身體發育的蔬菜，比如木耳，紫菜，胡蘿蔔等等。這些蔬菜的主要特點就是維生素含量極高，並且都是屬於蔬菜類，寄生蟲等很少，而且對於很多普通家庭來説，經濟實惠。關於這些蔬菜的各種功效，大家這次是否有多了一點了解呢。當代人們都倡導多食素，減少吃很多高脂肪，高熱量的食物是有益於身心發育的，當然，也應該適當的去吃一些肉類，不妨與很多蔬菜搭配氣死，均衡營養。