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關於平底鍋燒烤怎麼做的餐飲百科

平底鍋燒烤怎麼做-平底鍋燒烤的做法
  • 平底鍋燒烤怎麼做-平底鍋燒烤的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)洋白菜(4片)油菜(6顆)生菜(3~4片)火腿腸(2根)香菇(4朵)輔料油(2~3g)調料香辣醬(半勺)孜然(1~2勺)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋白菜切成小片兒。3、把蘑菇洗淨。4、把洋白菜和生菜串好。(沒有竹籤,可以用牙籤)5、把油...
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簡單平底鍋燒烤如何做簡單又好吃
  • 簡單平底鍋燒烤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在很多很多的人都喜歡吃燒烤。但是大多數的人就是怕外面的燒烤店或者燒烤攤的燒烤不衞生。但是呢,自己在家裏面吃那麼一兩次的燒烤,要特意買一個燒烤架又太過於麻煩了,而且沒有必要。於是今天就讓我們來教...
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平底鍋叉燒排骨怎麼做-平底鍋叉燒排骨的做法
  • 平底鍋叉燒排骨怎麼做-平底鍋叉燒排骨的做法

  • “沒有烤箱的朋友們在家也可以做叉燒排骨或叉燒肉哦!”食材明細主料排骨(2根)輔料李錦記叉燒醬(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋叉燒排骨的做法步驟1、排骨去頭尾只取中間部位洗淨備用。2、倒入適量叉燒醬攪拌均勻,放冰箱保鮮入味4個鐘頭以上,我是醃過...
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平底鍋烤五花肉的做法 噴香好吃的平底鍋烤五花肉 平底鍋烤五花肉怎麼做
  • 平底鍋烤五花肉的做法 噴香好吃的平底鍋烤五花肉 平底鍋烤五花肉怎麼做

  • “晚飯做了個肉菜,連鍋一起端上桌,女兒聞香大呼正想吃這菜,然後迅速就光“鍋”了。女兒説這才是五花肉的靈魂吃法,沒有烤爐也可以在家吃“烤肉”,真是太美了。嚴格説這不是烤肉,但跟烤肉一樣美味,跟紅燒肉比起來,完全是另外一種享受,年輕人更喜歡它。也不虧我花了六十元買一塊肉,回...
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平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法
  • 平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料包飯醬(適量)大蒜(適量)生菜(適量)泡菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油,直接將肉片放入鍋中。3、慢慢煎至肉片吐油,兩面焦黃。4、生菜墊底,放上煎好的肉片。5、提前準備好切成薄片的...
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平底鍋麻辣烤魚怎麼做-平底鍋麻辣烤魚的做法
  • 平底鍋麻辣烤魚怎麼做-平底鍋麻辣烤魚的做法

  • “時下烤魚已經成為一種時尚,親朋好友聚會都會去吃烤魚,麻麻辣辣的味道誘惑着人們的味蕾,恨不得邊吃邊鼻涕眼淚一起流,真是又愛又恨啊!今天我就在家裏用平底鍋自己製作了一道麻辣烤魚”食材明細主料鯉魚(1000克)大白菜(半顆)平菇(500克)寬粉(300克)薰幹(300克)輔料葱薑蒜末(適量)配料鹽(5克...
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平底鍋烤蒜蓉茄子怎麼做-平底鍋烤蒜蓉茄子的做法
  • 平底鍋烤蒜蓉茄子怎麼做-平底鍋烤蒜蓉茄子的做法

  • “每次去夜市都少不了點上一個蒜蓉烤茄子。今天就教大家用平底鍋怎麼做好吃開胃的蒜蓉烤茄子,家裏木有烤箱的朋友可以試試哦😊自己在家做健康又美味又實惠。”食材明細主料茄子(3個)大蒜(1頭)紅辣椒(5個)香葱(1顆)孜然(1g)輔料植物油(10g)生抽(10g)蒸魚豉油(10g)蠔油(10g)芝麻油(適量)中辣(口味...
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燒烤饅頭的做法 平底鍋也能做燒烤--燒烤饅頭 燒烤饅頭怎麼做
  • 燒烤饅頭的做法 平底鍋也能做燒烤--燒烤饅頭 燒烤饅頭怎麼做

  • 食材明細主料雜糧饅頭(一個)輔料燒烤料(適量)油(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤饅頭的做法步驟1、饅頭一個。2、饅頭撕去頭尾,切成中等厚片。3、鍋裏放油,搖晃均勻。4、放入饅頭。5、一面煎至有點金黃後翻另一面煎。6、用勺子均勻的刷點油在上面(我家沒刷子,只好用勺代...
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平底鍋做叉燒怎麼做-平底鍋做叉燒的做法
  • 平底鍋做叉燒怎麼做-平底鍋做叉燒的做法

  • “做叉燒是不是一定要用烤箱呢?其實用平底鍋也可以,不過肉不要太厚,否則肉難熟透,昨天從超市買了幾塊較薄的精豬肉,好在不是全瘦,乾脆就做平底鍋叉燒了,一如既往地美味。中秋將臨,我們是不是可以考慮一下歡渡佳節時做碟叉燒來犒勞家人呢?”食材明細主料精豬肉(約400克)醃肉調料烤肉...
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簡易版平底鍋烤肉的做法 【東北】簡易版平底鍋烤肉 簡易版平底鍋烤肉怎麼做
  • 簡易版平底鍋烤肉的做法 【東北】簡易版平底鍋烤肉 簡易版平底鍋烤肉怎麼做

  • “每次去燒烤店吃完總是弄一身味,但實在是太喜歡那種味道,其實在家一樣可以做出好吃的烤肉,還不會弄一身味,做法超級簡單,口味卻不差哦!”食材明細主料羊裏脊(350g)大喜大烤肉醬(50g)輔料植物油(適量)熟白芝麻(適量)孜然(適量)圓葱(半個)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版平底鍋烤肉...
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平底鍋烤板栗怎麼做-平底鍋烤板栗的做法
  • 平底鍋烤板栗怎麼做-平底鍋烤板栗的做法

  • “有點像是模仿烤箱的功能,用平底鍋和錫紙這兩樣工具來烤出外面賣的板栗,自己做的衞生又實惠,想吃什麼口味都可以,這次買的板栗比較小個,價格上比較貴,不過真的很好吃,大家可以試一試。”食材明細主料板栗(200g)輔料花生油(2勺)細白糖(2勺)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤板...
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平底鍋烤紅薯怎麼做-平底鍋烤紅薯的做法
  • 平底鍋烤紅薯怎麼做-平底鍋烤紅薯的做法

  • “真是有才啊!忍不住對這個猛然蹦出的念頭發出由衷的讚歎。紅薯堆積如山了,小山。蒸鍋微波,天知道還有什麼法子可以在紅薯壞掉之前削平這小山。蒸的太平淡,微波太功利且噎人,麪點屬於捆綁消費,烤的最香甜。還不到烤火的日子怎麼烤紅薯啊。烤箱?烤得人不耐煩。猛然,不知道怎麼就接...
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平底鍋烤魚怎麼做-平底鍋烤魚的做法
  • 平底鍋烤魚怎麼做-平底鍋烤魚的做法

  • “調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等,我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚(一條)香菜(適量)芹菜(適量)青辣椒(適量)小米椒(適量)花生米(適量)菠蘿(適量)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆豉(適量)超辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤魚...
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平底鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉(平底鍋版) 平底鍋版叉燒肉怎麼做
  • 平底鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉(平底鍋版) 平底鍋版叉燒肉怎麼做

  • 食材明細主料梅頭肉(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)李錦記叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生抽,蠔油。5、加入適量蜂蜜。6、加入叉燒醬。7、將梅頭...
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平底不粘鍋烤玉米怎麼做-平底不粘鍋烤玉米的做法
  • 平底不粘鍋烤玉米怎麼做-平底不粘鍋烤玉米的做法

  • “夏天沒胃口的時候經常就會想來吃點燒烤&啤酒(或飲料),可惜家裏廚房的大小有限,實在是沒有多餘的地方來放置烤箱等廚房小電器,嗯,那就唯有在有限的廚房用品裏來想些辦法了,所以就想到了用平底不粘鍋來烤個玉米.烤出來味道居然還不錯耶,與外面的燒烤不相上下.”食材...
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平底鍋南乳叉燒怎麼做-平底鍋南乳叉燒的做法
  • 平底鍋南乳叉燒怎麼做-平底鍋南乳叉燒的做法

  • “沒烤箱或趕時間,用平底鍋也是可以做出美味的叉燒。”食材明細主料梅頭肉(500g(夾心肉))醃料南乳(2塊)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)料酒(1湯匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白胡椒粉(1/3茶匙)刷面蜂蜜(2湯匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋南乳叉燒的做法步驟1、梅頭肉(夾心肉)洗...
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平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩(簡單版) 平底鍋披薩怎麼做
  • 平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩(簡單版) 平底鍋披薩怎麼做

  • 食材明細主料披薩粉(200)輔料鮮蝦(9條)香菇(2棵)洋葱(1塊)葱段(1段)奶酪(30克)番茄醬(50ml)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘(披薩粉裏面都有調味料他們都調好了)十分鐘後面團弄成大餅皮備用2、平底鍋抹上一點油,把披薩餅放下叉上許...
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平底鍋版重慶烤苕皮怎麼做-平底鍋版重慶烤苕皮的做法
  • 平底鍋版重慶烤苕皮怎麼做-平底鍋版重慶烤苕皮的做法

  • “去重慶四次,每次都必點,即使和領導一起出差也要偷偷點份外賣來吃~平時在家也吃不到重慶的燒烤,就自己想辦法研究還原味道咯~每到夏天就尤其想吃燒烤,經過好幾個夏天的改良,這次的味道和材料都非常還原了~除了沒用烤箱,用的平底鍋。”食材明細主料苕皮(4張)重慶泡蘿蔔(1塊)香葱(適...
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平底鍋叉燒怎麼做-平底鍋叉燒的做法
  • 平底鍋叉燒怎麼做-平底鍋叉燒的做法

  • “經常看見有做叉燒的帖子,看的口水都要流出來了,叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過,今天就來做個平底鍋叉燒”食材明細主料李錦記叉燒醬(3湯匙)輔料白糖或者蜂蜜(適量)配料水(小半碗)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)平底鍋叉燒的做法步驟1、李錦記叉燒醬3湯匙2、五花肉切小段...
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平底鍋烤羊肉串怎麼做-平底鍋烤羊肉串的做法
  • 平底鍋烤羊肉串怎麼做-平底鍋烤羊肉串的做法

  • “家裏烤箱突然壞了,準備烤羊肉串的,只能臨時起意改用平底鍋。結果非常滿意!好吃!簡單方便快速!”食材明細主料羊肉(200g)輔料洋葱(2瓣)調料孜然(適量)黑胡椒粉(適量)食鹽(適量)生抽(1匙)料酒(1瓶蓋)蠔油(1匙)幹辣粉(少許)蛋清(1個)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤羊肉串的做法步驟1、羊...
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美味平底鍋燒烤如何做簡單又好吃
  • 美味平底鍋燒烤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘平底鍋燒烤是一道由培根,金針菇等燒烤而成的美食。燒烤是目前人們在日常生活喜歡的美食之一,在外面吃燒烤因為眾多原因會影響到食品的乾淨衞生,而燒烤製出來的食物又是特別美味,自己在家用培根,金針菇這些高營...
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麻辣烤雞翅平底鍋版的做法 麻辣烤雞翅(平底鍋版) 麻辣烤雞翅平底鍋版怎麼做
  • 麻辣烤雞翅平底鍋版的做法 麻辣烤雞翅(平底鍋版) 麻辣烤雞翅平底鍋版怎麼做

  • “特別懷念家鄉燒烤攤上的麻辣烤雞翅,北方燒烤店的雞翅大多是刷蜜汁的甜口,實在不喜歡,前陣子烤箱又壞了,沒關係,平底鍋一樣搞定。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)洋葱(適量)生薑(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量...
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平底鍋鬆餅的做法 平底鍋鬆餅/蛋糕 平底鍋鬆餅怎麼做
  • 平底鍋鬆餅的做法 平底鍋鬆餅/蛋糕 平底鍋鬆餅怎麼做

  • “平底鍋小蛋糕,0添加,做法簡單,鬆軟可口,孩子連吃10個。”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(30克)低筋麪粉(40克)輔料細砂糖(18克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃、牛奶攪拌均勻,加入過篩的低筋麪粉。2、攪拌均勻,這個蛋黃糊的狀態是比較濃稠...
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平底鍋烤翅怎麼做-平底鍋烤翅的做法
  • 平底鍋烤翅怎麼做-平底鍋烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(幾個)輔料醬油(適量)糖(適量)五香粉(適量)味精(適量)料酒(適量)方便麪調味包(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤翅的做法步驟1、將雞翅洗淨,在上面劃幾道口子2、把雞翅放入盤(碗)中,加入適量醬油,糖,五香粉,味精,料酒,及少許鹽。3、將材料充分攪拌均勻,...
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平底鍋煎烤小羊排怎麼做-平底鍋煎烤小羊排的做法
  • 平底鍋煎烤小羊排怎麼做-平底鍋煎烤小羊排的做法

  • “一説烤很多沒有烤箱或烤爐的朋友就回避了,今天我做的這個烤小羊排,不用烤箱,不用烤爐,而使用平底鍋來做的,而炙烤的效果是用白酒,因為白酒燃燒可以讓煎的羊排出現炙烤的口感,這樣煎的羊排就有了炙烤的香味,而且吸收了白酒的香味,做好的小羊排實在是太香啦。我本來減肥只打算吃一...
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