鵪鶉蛋是不是鴿子蛋

鵪鶉蛋的體積雖然很小，但是營養價值卻不必雞蛋的營養價值小，而且滋補效果相當的好,富含蛋白質、脂肪、殼黃素、膽固醇等。鵪鶉蛋通常是像雞蛋那樣煮熟了之後食用，但是它又不僅僅是一種日常食品，在中醫上也得到了廣泛應用。鵪鶉蛋和雞蛋在具體的營養元素上是相同的，雞蛋中維生素A較多，鵪鶉蛋中維生素B較多，不同的人適宜吃不同的蛋。在各類蛋中之間的區別人們大都是不知道的，因此下文我們想要就鵪鶉蛋是不是鴿子蛋進行分析。

一、鵪鶉蛋是不是鴿子蛋

不一樣。鴿子蛋主要功效是讓皮膚光潔,並有一定的美白作用,使皮膚滑嫩,有彈性和光澤，鵪鶉蛋的主要功效是滋養皮膚,但膚質不同,效果也有高低之分。而且鴿子蛋好，鴿子蛋比鵪鶉蛋有營養。

二、鴿子蛋的介紹

鴿蛋又稱鴿卵(《本草綱目》)。鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人羣的高級營養品，也是宴席上的一道時尚菜。

鴿蛋標準：鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白裏透粉。 鴿蛋煮熟後，一般情況下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。而鵪鶉蛋煮熟後的蛋白跟雞蛋是一樣的.鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤，還有，鴿蛋一般也要比鵪鶉蛋大一些。

三、鵪鶉蛋的介紹

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結羣互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫着從藏身處直飛而去。

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。

鵪鶉蛋是一種美食，通常煮至全熟或半熟後去殼，可用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。

鵪鶉蛋是不是鴿子蛋呢？我們可以清楚的瞭解到首先這兩種蛋肯定是不一樣的，鴿子蛋和鵪鶉蛋在營養價值、功效方面都是不同的。其次鴿子蛋富含維生素A、鈣、鐵等人體所必須的元素，同時鴿子蛋也比鵪鶉蛋要大一些；最後鵪鶉蛋中富含維生素B、蛋白質、脂肪等，雖然個頭較小，但是營養一點也不少，因此雖然鴿子蛋和鵪鶉蛋是不一樣的，但是都是富含營養價值的食物，對於人們滋補養顏方面都能夠起到一定的作用。希望以上的分析能夠給不太瞭解鴿子蛋、鵪鶉蛋的你們給予一定的幫助。

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