咖啡拉花的技巧具體有哪些？

咖啡店我們經常會發現，咖啡師做出來的咖啡拉花不僅外觀是非常好看的，而且喝起來也很好喝，但是學起來卻並不那麼容易，很多初學者都會覺得很難，那麼咖啡拉花的技巧具體有哪些呢?

咖啡拉花的技巧具體有哪些

1.拉花的時候我們一般都是選擇牛奶來拉花，我們注入牛奶的時候角度一定要選擇好，一般情況下，很多的咖啡師都會選擇咖啡杯傾斜三十度左右這樣一個角度來注入牛奶，因為這樣不僅非常的方便快捷就可以注入牛奶，而且還不用擔心牛奶會噴灑出來，這是我們咖啡可以拉花的第一步。

2.第二點就是，在煮牛奶的時候一定要保持均勻的速度，然後，咖啡杯要均勻擺動，這樣可以使做出來的拉花更好看，而且這樣製作拉花也是比較簡單的一個方法，很適合一些初學者，另外就是隨着咖啡杯的不斷晃動，花的形狀會越來越大，這時候我們要繼續保持一定速度的均勻擺動，不要向後退。

3.另外就是牛奶的收線位置決定了拉花是否好看，一般情況下我們在注入牛奶大概到達咖啡杯的九分滿的時候就要停止注入了，但是不要立馬停止，而是要緩緩地提起裝牛奶的杯子，使水流變細，然後慢慢的停止注入，這部是否能做好決定了我們做出來的拉花是否漂亮勻稱，因此這一步也是需要多加練習和學習的地方。

拉花是有很多技巧的，我們在生活中看到做出來的非常漂亮的拉花都是那些咖啡是經過日復一日的練習和熟練才能做好，我們在練習的過程中也要注意上述所説的這幾點然後加以不斷的練習才能夠做出來漂亮的拉花，冰凍三尺非一日之寒，一開始學習的時候也是做不出來非常好的拉花的，但是不要氣餒，繼續練習總有一天會成功。