你真的會嗎？-咖啡怎麼泡好喝——看似簡單

説到泡咖啡，經常熬夜的人一定不陌生。凌晨兩三點還在加班加點的你，或者是在一個温和的午後伴着咖啡讀書的你，想不想知道如何讓咖啡泡出更香醇的味道呢？相信你在讀了下面這篇文章後，會對於咖啡怎麼泡好喝這個問題有更加獨特的理解和思考。

咖啡怎麼泡好喝——目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，人們會選擇在不同場所來選擇咖啡，同時，咖啡的種類較多，喝咖啡是一件比較講究的事情，喝咖啡的好處和壞處各有很多，適量的飲用，產生的反作用並不大。因此，怎樣泡一杯好喝的咖啡，成為了人們比較關心的問題，我講結合小編衝咖啡的經驗，説幾點小的技巧。

一、工具原料

速溶咖啡

杯子/木勺

二、方法步驟

1、首先，以小編幾年喝咖啡的經驗認為要喝一些好的咖啡，需要新鮮(含氧量高，有活力)、無異味、酸鹼度適中(PH值接近7)、無污染的偏軟性水。與咖啡粉接觸的熱水水温應保持在91——94度，我們稱之為最佳萃取水温。當然，這個温度區間是個理論值，有經驗的製作者不用太過教條。此外，需要注意的是，粉、水開始接觸前的一些輔助動作勢必會消耗少量時間，室温下的熱水會有3——4度的自然降温，得有所考慮。

2、其次，沖泡咖啡前，要確定粉水比率，多少咖啡對應多少水。另外個人口感喜好也是值得參考的重要標準，還有咖啡粉的額外吸水量也是可以精確考量的因素之一(1g咖啡粉可能會額外吸水2——3g)。此外，每一款不同的沖泡設備都有不同的技術特點，製作出來的咖啡自然也就千差萬別，有的純淨輕盈，有的濃郁豐富，有的平衡度好，有的層次分明。應該掌握不同設備的沖泡方法，在日常生活中交替實踐、比較嘗試，找到最佳沖泡組合，尋找最趁手的設備。

3、最後，在添加配料上也有講究，因為咖啡很純，所以不用加奶精之類的，衝一杯咖啡就用一勺咖啡加一塊放糖再加少許牛奶就OK了，再有小編的獨家祕方就是用酸奶不用加水直接用它沖泡咖啡，也不需要加糖，真是別有一番風味特別好喝。

咖啡怎麼泡好喝？如果有人問你類似的問題，想必你可以十分自豪地為他做出指點。這樣一種日常小飲料也能擁有它鮮美醇厚的味道，你是不是對咖啡的好感更深一層呢？相信下一次你動手泡咖啡時，上述小技巧會幫助你得到一杯更加美味的咖啡，來度過與咖啡相伴的美好時光。