吃芹菜為什麼能減肥-吃芹菜會瘦嗎

吃芹菜會瘦嗎?吃芹菜為什麼能減肥？芹菜是蔬菜的一種，小芹菜特別容易跟香菜混淆，做法多樣，芹菜跟肉一起爆炒特別好吃，再加點辣椒就更加美味了，特別下飯。除了芹菜可以下飯外，今天小編要為大家介紹的還有許多愛美人士比較關心的問題，吃芹菜還可以減肥哦！一起來了解一下吧！

一、吃芹菜會瘦嗎

芹菜纖維含量高的相關，且有助於消化，從而消耗人體做了很多脂肪。所以，適當吃芹菜有助於減肥。

二、芹菜的熱量和減肥功效

1.別名：旱芹、樣芹菜、藥芹、香芹、蒲芹

2.熱量：14 大卡(100克可食部分)

3.分類：蔬菜，嫩莖、葉、花菜類

芹菜為傘形科植物旱芹的全草，屬傘形產二年生草本。

芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，產於全國大部分地區。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。

芹菜四季均有供應。芹菜可分為本芹(中國類型)和洋芹(歐洲類型)兩種。本芹，菜根大，空心，葉柄細長，柄呈綠色或紫色，纖維較粗，香味濃，可食部分較少。洋芹，根小，棵高，葉柄寬肥，實心，香味較淡，菜質脆嫩，可食部分多。

4.芹菜的品質要求：以大小整齊，不帶老梗、黃葉和泥土，葉柄無鏽斑，蟲傷、色澤鮮綠或潔白，葉柄充實肥嫩者為佳。

三、營養價值

1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。

3.芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4.芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

5.芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

6.芹菜芹輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

吃芹菜會瘦嗎?吃芹菜為什麼能減肥？如果説芹菜減肥特效明顯的話，小編是嘗試過的，因為非常開胃，吃飯也多，吃飽了就不會那麼想吃零食，還有就是以上小編為大家介紹的吃芹菜減肥的功效。不過對於下飯菜來説，芹菜確實是非常不錯的選擇喲！