![自調牛筋面怎麼做-自調牛筋面的做法]( "自調牛筋面怎麼做-自調牛筋面的做法")
- 食材明細主料牛筋面（適量）輔料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自調牛筋面的做法步驟1、網上買點牛筋面。2、水泡幾分鐘，把水倒出，然後靜置半小時以上（哈哈，乾貨記得沖洗）。3、整點紅蘿蔔絲，再來點黃瓜什...
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![烤麪筋都放什麼調料]( "烤麪筋都放什麼調料")
- 食鹽、孜然、蠔油、食用油、辣椒麪、白糖、香葱等等。烤麪筋時，面鏡烤製表面微焦時放入調料即可。在製作麪筋時，麪粉中加入清水和食鹽，和成麪糰在放入清水中反覆搓洗，將麪糰中的雜質洗去，剩下的則是麪筋。一斤麪粉大約可以做出三兩左右的麪筋。...
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![紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法]( "紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法")
- “牛筋中含有豐富的鈣質和膠質蛋白，脂肪含量低，並且不含膽固醇，營養豐富，是一種非常健康的食材。紅燒入味的牛筋，口感爽滑軟糯，入口即化，很是美味。”食材明細主料牛筋（適量）青菜（適量）麪條（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適...
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![辣炒牛筋面怎麼做-辣炒牛筋面的做法]( "辣炒牛筋面怎麼做-辣炒牛筋面的做法")
- 食材明細主料牛筋面（適量）辣椒（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱花（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣炒牛筋面的做法步驟1、將牛筋面泡好，洗乾淨煮熟2、撈出裝盤3、材料切好備用4、鍋中放入適量的油，油温六成熱是放入葱花炒香5、接着放入肉絲翻炒一會變白6、放入...
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![牛腩牛筋面怎麼做-牛腩牛筋面的做法]( "牛腩牛筋面怎麼做-牛腩牛筋面的做法")
- “非常簡單的麪食，昨天燒的牛腩衝筋，早上起來熱熱，煮上面條，一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面（5個）紅燒牛腩牛筋（適量）生菜（1棵）調料鹽（半茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩牛筋面的做法步驟1、生菜洗乾淨。2、瑤柱面5個。家有什麼面就用什麼吧，沒啥講...
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![牛筋兒寬面怎麼做-牛筋兒寬面的做法]( "牛筋兒寬面怎麼做-牛筋兒寬面的做法")
- “女兒愛吃筋頭巴腦的牛肉，我買的牛背筋，還有腱子把兒，這些牛肉的部位名稱都是牛肉店的老闆給我推薦的，都是筋頭巴腦的。”食材明細主料牛背筋肉（適量）牛腱子把兒肉（適量）寬麪條（適量）油菜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻...
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![自制水面筋塞肉-水面筋塞肉]( "自制水面筋塞肉-水面筋塞肉")
- “第一次學做水面筋，特意網購了石磨麪粉，試了500克麪粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麪粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）葱姜水（適量）葱花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制水面筋塞肉的做法步驟1、麪粉里加一...
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![涼調炸麪筋怎麼做-涼調炸麪筋的做法]( "涼調炸麪筋怎麼做-涼調炸麪筋的做法")
- “這是我最最最……最喜歡的一道小菜，如果可以的話，我天天都吃這一樣也不會膩！超級喜歡！”食材明細主料麪筋（1塊）生菜（1棵）輔料芝麻鹽（1匙）花生碎（2湯匙）砂糖（1茶匙）腐乳汁（5ml）辣椒油（2匙）白胡椒粉（5克）孜然粉（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼調炸麪筋的做法步驟1、麪筋已經，瀝乾水分。...
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![豬蹄牛筋面怎麼做-豬蹄牛筋面的做法]( "豬蹄牛筋面怎麼做-豬蹄牛筋面的做法")
- “鹹香Q彈”食材明細主料豬腳（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）面（適量）輔料八角（適量）葱（適量）老薑（適量）醃製梅子（適量）沙姜（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）香菜（適量）小葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄牛筋面的做法步驟1、焯水過的豬腳，牛筋。2、有興趣的小夥伴，看...
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![自制水面筋怎麼做-自制水面筋的做法]( "自制水面筋怎麼做-自制水面筋的做法")
- 食材明細主料麪筋粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制水面筋的做法步驟1、麪筋粉（某寶有賣）2、盆中放入適量鹽和水3、放入麪筋粉4、用筷子攪拌成泥狀5、揉成團6、揉成團的麪筋放入水中靜置8小時左右發酵7、發酵好後切成長條8、中間放入筷子拉長後...
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![牛筋丸燜面怎麼做-牛筋丸燜面的做法]( "牛筋丸燜面怎麼做-牛筋丸燜面的做法")
- 食材明細主料牛筋丸（適量）鮮面（適量）輔料白菜（適量）蒜苗（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸燜面的做法步驟1、牛筋丸解凍。2、鮮麪條。3、大白菜切大塊。4、鍋子燒熱放入大白菜。5、放入麪條。6、碼好灑上少許油。7、放入牛筋丸，加入適量開水燜煮。8、放入...
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![DIY自拌牛板筋怎麼做-DIY自拌牛板筋的做法]( "DIY自拌牛板筋怎麼做-DIY自拌牛板筋的做法")
- “自拌牛板筋，東北特色小吃”食材明細主料牛板筋（200g）圓葱（50g）黃瓜（50g）香菜（少許）胡蘿蔔（50g）輔料鹽（適量）白糖（20g）色拉油（30g）辣椒麪（20g）白芝麻（10g）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）DIY自拌牛板筋的做法步驟1、將牛板筋自然解凍2、圓葱，胡蘿蔔，黃瓜切片備用3、將預備好的青菜，油，...
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![自制大面筋怎麼做-自制大面筋的做法]( "自制大面筋怎麼做-自制大面筋的做法")
- 食材明細主料谷元粉（150g）輔料酵母（2g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制大面筋的做法步驟1、150克谷元粉加2克酵母攪拌均勻。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停攪拌。4、攪拌成麪糰。5、模具中刷油。6、麪糰放進模具中。7、蓋保鮮膜醒發制兩倍大。8、上鍋蒸四十分...
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![肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法]( "肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法")
- “給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麪，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30克）輔料煮肉湯（300克）番茄（20克）菠菜（5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉湯牛...
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![自制麪筋怎麼做-自制麪筋的做法]( "自制麪筋怎麼做-自制麪筋的做法")
- “自制麪筋”食材明細主料麪筋粉（300克）輔料水（500克）調料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制麪筋的做法步驟1、準備。2、水和鹽倒在一起、然後把麪筋粉放進去、一邊放一邊攪和。3、我着急就冷靜了半小時。4、斜着切條。5、纏在筷子上、纏法就是斜着轉轉。6、鍋裏的...
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![涼調麪筋怎麼做-涼調麪筋的做法]( "涼調麪筋怎麼做-涼調麪筋的做法")
- “今天我們做的這個涼調麪筋特別簡單。加油加油”食材明細主料麪筋（1塊）輔料黃豆芽（適量）葱薑末（少許）配料鹽（一小勺）味精（半小勺）花椒粉（半小勺）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼調麪筋的做法步驟1、買回來的麪筋一定的用水衝哦，然後把麪筋裏的水用手壓出來。麪筋切成塊。或者用...
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![怎樣自制麪筋和麪筋煮多久]( "怎樣自制麪筋和麪筋煮多久")
- 麪筋大家都愛吃吧，尤其是再點麻辣燙或是涼拌菜的時候，加上點麪筋，那種彈彈的勁道口感真的很好吃。但我們大多數人都不知道麪筋是怎麼做出來，還有在做麪筋美食的時候，應該怎麼樣煮麪筋?麪筋煮多久?這些生活小常識可能都不知道，那就看看下面的知識吧。一、製作流程1、原料將麪粉...
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![涼拌牛筋面怎麼做-涼拌牛筋面的做法]( "涼拌牛筋面怎麼做-涼拌牛筋面的做法")
- 食材明細主料牛筋面（適量）青瓜（適量）輔料香葱（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛筋面的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末，白芝麻，香葱，燒烤料，辣椒粉。3、淋...
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![自制烤麪筋-烤麪筋]( "自制烤麪筋-烤麪筋")
- 食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤麪筋的做法步驟1、碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。2、和成麪糰。3、蓋保鮮膜醒十分鐘。4、切成條。5、把切成的卷在筷子上。6、放在涼水中備用。7...
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![如何自己調配低筋麪粉-低筋麪粉怎麼選]( "如何自己調配低筋麪粉-低筋麪粉怎麼選")
- 小編最近在家也是比較無聊的，突然想着可以試着學習做做蛋糕甜點之類的食物。朋友介紹説的，做蛋糕要選擇好麪粉，要用低筋麪粉做出來的蛋糕才會更好吃。可是對於沒有做過蛋糕的小編來説還是有點難度的，於是就去請教了專業人士。那麼低筋麪粉怎麼選擇呢?一、低筋麪粉怎麼選低筋...
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![牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法]( "牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法")
- “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、熟牛筋（已切片）2、將麪筋撕開。3、隨後，下入清水鍋中焯開，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的面...
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![自制低筋麪粉-低筋麪粉]( "自制低筋麪粉-低筋麪粉")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制低筋麪粉的做法步驟1、準備蒸鍋鋪上屜布。2、麪粉倒入鍋中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、蓋上一層屜布蓋上蓋子小火蒸半個小時。5、蒸好的麪粉已經結塊。6、用擀麪杖擀碎。7、過篩。8、成品圖。...
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![鹽水鴨腿牛筋面的做法 “熱湯麪”鹽水鴨腿牛筋面 鹽水鴨腿牛筋面怎麼做]( "鹽水鴨腿牛筋面的做法 “熱湯麪”鹽水鴨腿牛筋面 鹽水鴨腿牛筋面怎麼做")
- “我網購的玉米麪條，捆綁的牛筋面。據説這個主要是用來做麻辣燙的，我一直用來做熱湯麪，覺得筋道味道不錯哦。”食材明細主料鹽水鴨腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食鹽（小許）雞精（小許）大白菜葉（1片）香菜（小許）葱葉（小許）清水（若干）輔料杭椒（小許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨腿牛...
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![自制水洗面筋-水洗面筋]( "自制水洗面筋-水洗面筋")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）水（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制水洗面筋的做法步驟1、和一個光滑的麪糰。2、面盆里加入水，揉洗面團。3、澱粉會被洗出來融在水裏，水會變得粘稠。4、倒掉澱粉水繼續加清水揉洗。5、揉的過程中麪糰會散掉沒關係，繼續洗，後...
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![告訴你“四季面”牛筋面的知識-牛筋面怎麼做]( "告訴你“四季面”牛筋面的知識-牛筋面怎麼做")
- 至今，中國擁有流傳千年的悠久歷史文化，在飲食方面也是一樣，也是傳承着許多傳統特色小吃。在中國中西部地區，有一種美食讓人們讚不絕口，那就是牛筋面。牛筋面怎麼做?下面就給大家介紹一下關於牛筋面的內容。牛筋面怎麼做從名字上看，大家別真的以為是用牛筋而做出來的面。其實牛...
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味味甜
