豆漿年糕撈怎麼做-豆漿年糕撈的做法

“從夏天開始，米家幾乎天天都喝豆漿，原因是米外婆自己種的豆子，總感覺比外面買來的吃起來更放心些，於是，黑豆黃豆加花生，幾乎沒有斷過豆漿。天氣漸漸的轉涼，還喝豆漿總感覺不那麼熱呼，變着樣子把豆漿做得更適合這個季節吃。

剛好又趕上了豆漿機創意食譜徵集，米媽整理一下自己日常的吃法，一個個上載。不巧的小區改造，停水數日，加之年底特別忙，象米媽這種只能早上倒飭美食的人來説，有點不那麼痛快，想做的不能一樣樣的做出來。

還好，有那麼幾天，米爸爸趕着放水的時候在家，接足了水早上才能做飯，還好，做出來幾樣，拿來分享一下吧。

往豆漿里加了三種不同口感的食材，吃起來真棒，山藥是脆的，蘋果是軟的，年糕糯的，邊吃邊品吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆漿年糕撈的做法步驟

• 1、１、材料圖，黃豆提前泡發。

• 2、２、西紅柿去皮切塊，西紅柿去皮最簡單的方法是放在火上燒一下，回頭有貼專門發。

• 3、３、泡好的黃豆加西紅柿塊放進豆漿機中，啟動米糊功能。

• 4、４、打好的西紅柿豆漿。

• 5、５、蘋果山藥去皮切丁。

• 6、６、放在籠格上蒸十分鐘。

• 7、７、年糕切丁。

• 8、８、炒鍋倒薄油，下年糕丁煎香。

• 9、９、打好的西紅柿豆漿糊倒入小鍋，加熱再次燒開，倒入蒸好的山藥和蘋果。

• 10、１０、年糕粒此時也已煎香。

• 11、１１、倒入煎黃的年糕粒。

• 12、１２、煮開即可，根據自家口味兒　調整味道，即使不加調味口，這湯也有着天然的西紅柿豆子的濃香。

小竅門

１、平常打豆漿時，可以嘗試加入蔬菜。

２、蘋果山藥蒸熟，年糕則需要煎香。