糖葫蘆怎麼做-糖葫蘆的做法

“冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬，北方冬天常見的小吃了。一般用山楂串成糖稀，凍硬吃起來又酸又甜還很冰。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖葫蘆的做法步驟

• 1、我們先準備一些水果水果大家隨意按自己的喜好來洗乾淨擦乾水分放在盤中。

• 2、準備一些迷你小串的籤子家裏有小朋友的可以買些卡通的非常卡哇伊୧⍤⃝🍓୧⍤⃝🌸୧⍤⃝🍎୧⍤⃝🍉鍋中水煮沸給籤子消消毒。

• 3、這些是糯米粉加上草莓粉🍓抹茶粉還有芒果粉🥭拌好然後上鍋蒸熟大概蒸10分左右就可以了我蒸的是50g糯米粉＋25g粉這個沒要求適量就好啦。

• 4、籤子消好毒糯米蒸熟就可以穿串啦把自己喜歡的水果穿在一起喲。

• 5、熬糖很關鍵糖和水的比例一定找好500g的糖放250g的水糖水倒入鍋中先大火把糖熬化再慢慢轉小火熬到冒小泡微黃即可把鍋傾斜糖葫蘆貼邊在鍋中轉一圈黏好糖之後放涼凝冷卻就好了我的這個是熬大火時候拍的冒大泡小火熬到微黃時候沒來得及拍照片。

• 6、這個是我做好之後的清甜嘎嘣脆🥰🥰🥰