豬肉脯和牛肉脯的做法 豬肉🐷+牛肉🐮脯 豬肉脯和牛肉脯怎麼做
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉脯和牛肉脯的做法步驟
1、兩種肉餡混合攪拌!也可用一種肉餡,方法是一樣的。加入黑胡椒,白糖,和鹽攪拌。
2、加入生抽,老抽,魚露繼續順着一個方向攪拌!可以再重新剁一遍肉餡,個細膩些!放到冰箱冷藏室半個小時
3、先鋪好一張錫紙,肉餡放到錫紙上,再用和錫紙大小差不多保鮮膜放在肉餡上!我是先用手掌壓的差不多平整後,再用擀麪棍擀平,薄厚一樣!
4、截取保鮮膜,放到烤盤上,塗層蜂蜜撒些白芝麻!180℃中層15分鐘。然後放到考網上塗蜂蜜,撒白芝麻!繼續烤15分鐘,肉脯烤乾就OK
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