電餅鐺豬肉脯怎麼做-電餅鐺豬肉脯的做法

“沒有烤箱只有電餅鐺又想吃豬肉脯，於是就用電餅鐺製作了豬肉脯，雖然沒有烤箱烤的顏色好看但是吃着沒差，就是烤的時候要時常留意下怕烤糊”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電餅鐺豬肉脯的做法步驟

• 1、豬肉攪碎
• 2、除了蜂蜜水全部輔料倒進肉餡裏拌均勻（用量根據自己口味來定）
• 3、用筷子順時針把肉餡攪拌上勁
• 4、錫紙根據電餅鐺大小剪好（錫紙的四角要留點申出電餅鐺外面還要翻肉），在錫紙上刷上油
• 5、把肉放錫紙上用保鮮模鋪在肉上面擀成薄薄一片
• 6、電餅鐺預熱五分鐘放肉片進去刷上蜂蜜水
• 7、見肉熟了拿出來換另一張刷了油的錫紙上刷上一層蜂蜜水放進電餅鐺（有水就倒掉）
• 8、重複刷蜂蜜水，到肉乾可以拿筷子翻另一邊直到感覺可以就可以拿出放涼切塊

小竅門

如果感覺顏色不好看可以用一勺醬油兩勺蜂蜜混合刷下，，，蜂蜜水用蜂蜜和水1：1混合