烤板栗的做法 砂鍋烤板栗 烤板栗怎麼做
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“美食圈最近流行用砂鍋烤栗子,我也決定試一試。首先要選一口耐高温800度的砂鍋。
擦乾淨砂鍋,鋪一層板栗,大火猛烤。每隔2分鐘搖晃搖晃,戴着隔熱手套,我仍能感到它的高温。當聽見板栗在砂鍋裏噼啪爆裂的聲音,聞到滿屋的栗子香氣,板栗就烤好了。
取出板栗放置不燙手,順着裂縫上下輕輕一壓,栗子殼就完全剝離了。非常容易,也不會粘手。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤板栗的做法步驟
1、準備耐高温砂鍋
2、將毛巾擰乾,擦拭黑樂砂鍋,不用水洗。
3、板栗我選的大個的。
4、板栗洗淨,控幹水分。
5、將板栗鋪入砂鍋。
6、蓋蓋後,大火猛烤,中途放一次水汽,每隔2分鐘搖晃一次,均勻受熱。
7、大約10-12分鐘,栗子裂開,烤好。
8、香不香
9、特別甜
小竅門
具體時間,取決於火力和板栗的大小。
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