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煎清明粑怎麼做-煎清明粑的做法
煎清明粑怎麼做-煎清明粑的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎清明粑的做法步驟
1、清明草洗淨瀝乾
2、切成碎末
3、倒入糯米粉
4、加適量清水和成麪糰
5、下若干小劑
6、搓圓,拍成圓餅狀
7、大火上鍋蒸熟,放涼備用
8、紅糖用少量水化開,調成濃稠糖汁
9、平底鍋放適量油,燒熱
10、放入蒸好的清明粑
11、待底面煎黃,翻面再煎另一面
12、兩面煎至金黃出鍋,裝盤
13、澆上紅糖汁,食用
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