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關於鹽幫的餐飲百科

陳皮雞丁如何做簡單又好吃-一道鹽幫名菜的家常詮釋
  • 陳皮雞丁如何做簡單又好吃-一道鹽幫名菜的家常詮釋

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:1000乾紅辣椒:50輔料乾花椒:10姜:15蒜片:10陳皮:20白胡椒粉:10白糖:15鹽:8十三香:2料酒:15ml花生油:100橄欖油:10ml鮮湯或者清水:30ml具體步驟1.陳皮用温水浸泡5-10分鐘,切成細絲備用;2.雞腿改刀成小丁,加鹽4g、白鬍...
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蝦堂鹽幫小龍蝦加盟怎麼樣
  • 蝦堂鹽幫小龍蝦加盟怎麼樣

  • 小龍蝦是一種很傳統,也很實惠的食物,市面上的小龍蝦店面很多,幾乎遍佈了每個城市的大街小巷,蝦堂鹽幫小龍蝦就是小龍蝦行業的大品牌,知名度非常高,值得大家加盟。那麼蝦堂鹽幫小龍蝦加盟怎麼樣?一起來看一下吧。蝦堂鹽幫小龍蝦加盟怎麼樣蝦堂鹽幫小龍蝦的總部會根據所在地市場...
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蝦堂鹽幫祕製小龍蝦加盟流程
  • 蝦堂鹽幫祕製小龍蝦加盟流程

  • 1龍蝦,多麼具有誘惑力的一個詞,新時代新食物的代表作品,各種龍蝦店也是開得絡繹不絕,名字聽起來就叫人心動,配上麻辣,或者蒜香,亦或者醬爆,嘖嘖,口水已經止不住的流出來了,這是一個可以讓人產生衝動的美食,也是可以讓人把握收穫的一次機會,那麼小龍蝦加盟流程條件是什麼呢,有什麼需要...
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鹽幫菜中餐加盟多少錢
  • 鹽幫菜中餐加盟多少錢

  • 鹽幫菜中餐是一家主打製作美味中餐的店,這個品牌對中餐的製作工藝可是經過了長年累月的磨練。店內提供的食物品種非常多,吃起來不僅香醇可口,顏色還非常的美觀,色香味俱全。那麼鹽幫菜中餐加盟多少錢呢?一起來看看吧。鹽幫菜中餐加盟多少錢1.省會城市在省會城市開一家鹽幫菜中...
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鹽幫菜版乾燒帶魚的做法如何做簡單又好吃
  • 鹽幫菜版乾燒帶魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料帶魚:1條輔料食用油:適量具體步驟1.帶魚切小段,美人椒紅尖椒切段,大蒜切片,子姜切細絲,酸菜切段備用。2.帶魚入平底鍋煎至兩面金黃,取出備用。3.鍋內加入食用油,油熱後加入豆瓣醬炒香,再加入美人椒,尖椒,花椒,大...
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生椒拌抓錢爪的做法 川菜之鹽幫菜~生椒拌抓錢爪 生椒拌抓錢爪怎麼做
  • 生椒拌抓錢爪的做法 川菜之鹽幫菜~生椒拌抓錢爪 生椒拌抓錢爪怎麼做

  • “四川自貢盛產食鹽,被譽為鹽都,鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。鹽幫菜善用椒姜,料廣量重,除具備川菜的傳統之外,更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點,在川菜系獨樹一幟!重口味的最愛!”食材明細主料雞爪(9個)青小米辣(6個)紅小米辣(6個)大蒜(四瓣)老薑(適量)洋葱(適量)輔料料酒(一...
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鹽幫祕製小龍蝦加盟的優勢是什麼?
  • 鹽幫祕製小龍蝦加盟的優勢是什麼?

  • 又到了吃小龍蝦的季節,看到小龍蝦店門口排着長長的隊,但人們依然樂此不疲的等等待着美味的到來。香辣小龍蝦、五香小龍蝦,一盤接一盤的上,美味停不下來,所以是不是該考慮一下加盟一家小龍蝦店呢?那麼鹽幫祕製小龍蝦加盟的優勢是什麼?鹽幫祕製小龍蝦已經成為行內的旗幟了,都在向其...
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鹽都印象鹽幫菜中餐加盟多少錢
  • 鹽都印象鹽幫菜中餐加盟多少錢

  • 説起中餐這個比較傳統的美食,大家應該都知道,全國各地的大街小巷裏基本上都能看到有中餐店,其中最受歡迎的一個品牌就是鹽都印象鹽幫菜中餐,他們家的食物吃起來軟軟香香,特別好吃。那麼鹽都印象鹽幫菜中餐加盟多少錢呢?想知道的朋友就快來看看下文吧。鹽都印象鹽幫菜中餐加盟多...
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陳皮雞丁	如何做簡單又好吃-一道鹽幫名菜的家常詮釋
  • 陳皮雞丁 如何做簡單又好吃-一道鹽幫名菜的家常詮釋

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:1000輔料乾紅辣椒:50乾花椒:10姜:15蒜片:10陳皮:20白胡椒粉:10白糖:15鹽:8十三香:2料酒:15ml花生油:100橄欖油:10ml鮮湯或者清水:30ml具體步驟1.陳皮用温水浸泡5-10分鐘,切成細絲備用;2.雞腿改刀成小丁,加鹽4g、白鬍...
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蝦堂鹽幫小龍蝦加盟條件有哪些
  • 蝦堂鹽幫小龍蝦加盟條件有哪些

  • 今天為大家帶來的這篇文章,是為大家介紹關於小龍蝦品牌介紹。小龍蝦是很多人喜歡的食物之一,祕製小龍蝦配上汽水或者啤酒,十分誘惑!所以有很多投資者看中這個商機,想要加盟龍蝦,卻不知道有什麼靠譜的品牌,那麼今天給你帶來的這個品牌——-蝦堂鹽幫就是不錯的選擇!這篇文章還會告...
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拌紹菜幫怎麼做-拌紹菜幫的做法
  • 拌紹菜幫怎麼做-拌紹菜幫的做法

  • “清脆爽口,微辣,帶着蒜香味,很美味家常菜。”食材明細主料紹菜幫(適量)輔料香菜(2棵)蒜蓉(適量)生抽(適量)糖(少許)油(適量)葱白(少許)小米椒(1個)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌紹菜幫的做法步驟1、備好食材(小米椒沒入圖)。2、香菜切成2長段,紹菜幫切絲。3、鍋中加入適量的水燒開。4...
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炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法
  • 炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法

  • 食材明細主料白菜幫(適量)肥肉(少許)輔料蒜頭(少許)青蒜苗(少許)調料生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜幫的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放肥肉下去中火煉出油脂。3、煉至如圖所示就可以了,放入蒜頭煸香。4、再放入白菜幫大火翻炒。5、炒至斷生了...
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幫幫我-縣城漢堡店生意不好
  • 幫幫我-縣城漢堡店生意不好

  • 餐飲提問:縣城漢堡店生意不好,幫幫我波若水回答:我建議你改為米粉店之類的比較適合縣城消費,漢堡店就有點超前了,不知道你是那裏的?如果想改為川味米粉的話,你可以hi我,或者發消息聯繫。深知48回答:如果是小縣城的話,是這樣的。因為漢堡不是中國傳統食物,而且也不是經濟實惠的類型。...
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大神們幫幫忙-長沙市開加盟店好做
  • 大神們幫幫忙-長沙市開加盟店好做

  • 餐飲提問:長沙市開加盟店好做?大神們幫幫忙大妮子5775回答:建議樓主比較好先結合當地的市場需要選擇好一種項目來加盟,飾品市場小本而在金融風暴中屹立且有利潤,可以考慮,阿呀呀旗下品牌李湘代言的阿伊呀時尚用品店,在裝修,物流配貨和服務都做的不錯,而且阿伊呀是阿呀自呀十年品牌...
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本幫薰魚怎麼做-本幫薰魚的做法
  • 本幫薰魚怎麼做-本幫薰魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料料酒(15ml)生薑(1塊)葱段(1段)香葉(2個)生抽(4湯匙)老抽(4湯匙)草果(1個)八角(2個)桂皮(1個)白糖(2湯匙)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)本幫薰魚的做法步驟1、魚切段1.5cm寬,放入料酒,葱,薑片醃製10鍾2、鍋內倒入適量水,放入葱,薑片,生抽,老抽,八角,桂皮,草果,香葉,白糖,...
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糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做
  • 糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做

  • “家裏買了一顆白菜,看着幾塊白菜幫扔了有點可惜,於是就做了這道家常菜,取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大,切條、切片都可以,主要是口感,要想脆,先醃漬。”食材明細主料白菜幫(6片)輔料油(1湯匙)鹽(3克)白糖(20克)醋(20克)生抽(1茶匙)姜(適量)辣椒(1個)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)...
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菜幫沙拉怎麼做-菜幫沙拉的做法
  • 菜幫沙拉怎麼做-菜幫沙拉的做法

  • “其實就是白菜幫子。縱使有千般營養,但纖維較粗,在不喜歡粗口感的人那裏,這東西往往不受待見。只有切碎了剁細了包在餃子包子裏,才不會被拒絕。做成沙拉,也並不會討喜。純粹是為了把那一閃而過的靈光變現。”食材明細主料白菜幫子(數片)胡蘿蔔(1/5根)香菜(1葉)輔料丘比焙煎芝麻味沙...
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香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做
  • 香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做

  • “香菇個人蠻喜歡吃的,白菜也喜歡,但是白菜幫就不怎麼喜歡了,尤其是煮白菜,那幫一點味道都沒有,一點都不好吃,今天我就來個炒得,很鮮美多汁。好吃!”食材明細主料白菜幫(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇...
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辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做
  • 辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做

  • “大白菜是咱們冬天的當家菜,口感鮮脆、水靈,炒煮燉餡,百吃不厭。有時用手掰幾個葉子煮湯、燉豬肉粉條,這剩下的白菜幫子就有點不招人待見了。但是白菜幫子更水靈,其營養物質也更多。扔了既不符合咱們勤儉持家的品質,還浪費了大自然所賜予的好食物。那怎麼辦呢?看我的方法,讓白菜...
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鹽水毛豆幫你清涼解暑圖解-炎炎夏日
  • 鹽水毛豆幫你清涼解暑圖解-炎炎夏日

  • 天氣越來越熱,夏天的晚上最熱鬧的莫過於夜宵大排檔了,點上一盤毛豆,烤串兒,啤酒,和朋友能聊上一整晚。毛豆雖小,卻讓人胃口大開,脆脆的口感和香辣酸爽的汁水兒讓你吃了還想吃,根本停不下來。在家想吃毛豆了怎麼辦,教你一道自己也能做的鹽水毛豆,宵夜零食隨你吃。主料毛豆:500克輔料...
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味幫幫餐飲培訓全新升級
  • 味幫幫餐飲培訓全新升級

  • 味幫幫品牌隸屬於重慶易採陽餐飲管理有限公司,是一家有着讓世界人民都享受到味幫幫的餐飲技術服務為遠大願景,以幫助學員開好第一家店為使命,用技術和服務為學員開店經營做持續服務的專業性餐飲培訓機構。品牌含義:味道好幫手,未來好幫手其全新logo外圈以傳統水墨筆刷一...
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煲仔飯加盟各位幫幫我!
  • 煲仔飯加盟各位幫幫我!

  • 餐飲提問:煲仔飯加盟各位幫幫我!ZQN15回答:聽起來還不錯,適合自己最重要。可以考慮普通大眾能接受的...
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本幫燜蹄怎麼做-本幫燜蹄的做法
  • 本幫燜蹄怎麼做-本幫燜蹄的做法

  • “燜蹄是本幫菜中一直深受人們喜愛的菜餚,沒有高壓鍋的時候都是用大鍋加足調料,然後用小火慢慢燜熟透,吃口肥而不膩,現在用高壓鍋,只需要半小時就能搞定,稍微改良了一下調料,加了適量的幹辣椒進去,也沒什麼辣味,能幫助去腥解膩。”食材明細主料豬蹄(1500克)輔料蘆筍(適量)配料生抽(適量...
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本幫菜有名嗎-本幫菜的文化
  • 本幫菜有名嗎-本幫菜的文化

  • 我們平時都非常的喜歡吃美食,比如説一些地方的特色小吃,或者是我們自己製作的一些小吃,我們很多人就非常的喜歡吃本幫菜,那麼有很多人就想問一個問題,本幫菜的文化是什麼?我相信很多人都不是特別的清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、本幫菜的文化是什麼...
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涼拌白菜幫的做法 【內蒙古】涼拌白菜幫 涼拌白菜幫怎麼做
  • 涼拌白菜幫的做法 【內蒙古】涼拌白菜幫 涼拌白菜幫怎麼做

  • “大白菜是老百姓的當家菜,被稱為“菜中之王”,常吃大白菜可以防癌、潤腸排毒,要多吃!平常我們吃白菜都愛吃帶菜葉的那一段,做麪湯、燉都非常不錯,那剩下的靠頂部的白菜頭就不怎麼好吃了,今天寶媽就上一道這白菜幫的美食,口感脆生生的,還非常有食慾,用來下酒、解油膩非常不錯,不過呢...
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