茉莉果仁餡怎麼做-茉莉果仁餡的做法

“這個餡料配方是從玫瑰餡變化而來的。用玫瑰醬做餡料的不少，卻很少看到用茉莉花醬做的點心。想試試做出來是個什麼味道。茉莉花能化濕和中，理氣解鬱，對於脾胃濕濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛者很有益處。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茉莉果仁餡的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、花生去皮

• 3、裝入保鮮袋中，用擀麪杖碾碎

• 4、將熟麪粉倒入大碗，加入油

• 5、抓搓均勻

• 6、加入白糖和茉莉花醬

• 7、抓勻

• 8、加入熟芝麻和花生碎

• 9、和勻即可

小竅門

沒有現成的熟花生可以把生花生烤熟再用。
花生碎的顆粒大小可以根據自己的喜好調整。
也可以把芝麻和花生換成自己喜歡的果料