草莓幹怎麼做-草莓乾的做法

“草莓幹，我想做Ｎ久了，這個星期天才動手，但是草莓老貴呀，17塊錢一斤，還不算很好那種，做好了曬一曬，就沒多少東西了，但是玩一玩又何妨;有小許韌性,酸酸甜甜的草莓幹真好吃
還要記住的一點就是煮草莓的糖液不要倒掉,留着做果凍(或飲品),那是我的拿手好戲”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓乾的做法步驟

• 1、備材料,草莓的蒂我沒去掉,不喜歡的就摘去吧

• 2、把草莓用淡鹽水泡10分鐘左右,晾去水份

• 3、在盛草莓的盤裏倒入適量的糖

• 4、靜置4小時左右

• 5、把鍋放上爐子上小火煮草莓15分鐘

• 6、把煮好的草莓晾涼

• 7、把草莓糖液過濾去(不要倒掉,留着做果凍或飲品),用烤盤盛好草莓,放在150度的烤箱內烤1小時後取出,中途取出翻動多次

• 8、把烤去大部份水份的草莓放在通風有陽光的地方曬曬,直至草莓含水量只有20%即可