翡翠棒棒糖怎麼做-翡翠棒棒糖的做法
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“ 都説生個孩子笨三年,不管你信不信,反正我是信了。
我這人吧,沒啥本事,唯獨記憶力還算是不錯的,可就是這僅有的一丁點優勢,在生了一諾小妞兒後,也快要被磨沒了,感覺現在整天做事丟三落四,不是忘了這個就是忘了那個,前幾天總算有功夫把擱置了一年的烤箱拾掇出來,一通手忙腳亂的搗古,總算把餅乾弄進烤箱了,滿心歡喜的開着電視準備等着吃餅乾了,結果弄了半天才發現,忘了開烤箱電源了,你説就我現在這腦子,我還能幹點啥?一點邏輯性都談不上,想做個創意菜,根本連門都沒有,所以吧,今天這個菜是我看別人做的,非原創,覺得很可愛,拿來哄小孩子挺好。做的不好,湊和看吧,能做成這樣也算對得起我現在這個混亂的小腦瓜了不是?”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
翡翠棒棒糖的做法步驟
1、新鮮豆角洗淨,最好選長短一樣的。
2、鍋中放入清水,把豆角放入燒開的水中焯熟。
3、撈出豆角涼水衝一下,放在菜板上,一隻手按住豆角的一頭,另一隻手拿起豆角捲成圓圈。
4、用竹籤串起來。
5、大蒜搗碎,加鹽、雞精、香醋、香油、芝麻醬調成汁,吃的時候燒在棒棒糖上。
小竅門
1、豆有要選長短一樣的,這樣做出來的棒棒糖才會一樣大小。
2、焯水的時候不要焯的時間太長,否則串竹籤的時候容易弄碎,我就弄碎了一根,湊不夠數了。所以豆角最好多準備幾根。
3、我第一次弄,弄的不好看,因為老是牽掛着寶寶,所以弄的時候急了點,大家多弄幾次棒棒糖就會卷的很漂亮了。
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