槐花紫薯蒸糕怎麼做-槐花紫薯蒸糕的做法

“槐花花期將過，不想錯過，趕着做了幾道槐花美食。這個蒸糕算不上糕點，因為是就着手邊的材料做的。紫薯、山藥、槐花，一路盡是清新食材。蜂蜜增加了清甜。雖算不上精緻，卻也是色香味俱全。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花紫薯蒸糕的做法步驟

• 1、材料備齊。

• 2、紫薯、山藥蒸熟；

• 3、紫薯去皮用勺子壓成泥，山藥用攪拌機打成山藥泥備用；

• 4、槐花洗淨瀝乾，稍稍剁碎；

• 5、紫薯泥混合少許山藥泥，加入槐花、糯米粉、食用油、蜂蜜做成麪糰；

• 6、用圈圈模在麪糰上壓出糯米糕；

• 7、紫薯槐花糕上鍋大火蒸20分鐘；

• 8、蒸好後裝盤淋些許山藥泥和槐花花瓣即可。