金桔紅糖蜜餞怎麼做-金桔紅糖蜜餞的做法

“最近大人孩子感冒咳嗽的好多哦，據説金桔蜜餞可以緩解嗓子不舒服，潤肺止咳，於是乎緊鑼密鼓做了這個金桔蜜餞，香甜軟糯。
嗓子不適來一顆，感冒咳嗽來一顆，
朋友造訪來一顆，貪吃解饞來一顆，
早餐配粥來一顆，工作泡水來一顆。
甜蜜蜜，香噴噴，隨時來顆心情美～”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金桔紅糖蜜餞的做法步驟

• 1、金桔搓洗乾淨去蒂擦乾水份。

• 2、用刀豎切四～五下，不要切斷。

• 3、用拇指將切好的金桔壓扁，用牙籤取出核。

• 4、一層砂糖，一層處理好的金桔裝瓶，最底層可以多蓋一些砂糖，放入冰箱冷藏醃漬兩三天待糖完全花掉。（這裏我放的是糖粉）。

• 5、鍋中放入一碗水，加入紅糖燒開，放入醃漬好的金桔大火燒開，小火收汁。

• 6、小火熬煮三十至四十分鐘，待湯汁收至比較稠的時候關火盛出晾涼便可食用啦～

小竅門

補充：
1.容器得是無水無油，否則容易變質。
2.紅糖可以換成冰糖，不過我還是喜歡紅糖😋
3.因為沒有防腐劑，所以冷藏保存，儘快食用哦～