冰糖金桔膏的做法 冰糖金桔膏❗️清肺止咳 冰糖金桔膏怎麼做
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“每隔一段時間就會買上兩斤金桔,給孩子做一大瓶金桔膏,冰箱冷藏保存,喝的時候取出來兩勺,温開水沏開,酸酸甜甜,清肺止咳化痰!預防上火感冒”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖金桔膏的做法步驟
1、金桔兩斤,加適量鹽浸泡一個小時,然後清洗乾淨。
2、把金桔切片(無需去籽)冰糖200克。
3、把冰糖倒進金桔片中,攪拌一下,醃製兩個小時。
4、準備無水無油的不粘鍋。
5、倒入金桔小火翻炒。
6、不用加水,煮一會金桔會出水的。
7、中小火一直翻炒,炒到金桔變軟變透亮,水份變幹,關火。
8、準備一個耐高温玻璃容器,烤箱100℃放中層烤10分鐘消毒。
9、等冰糖金桔膏晾温後放進玻璃容器中密封好,冰糖冷藏保存。
10、隨喝隨取,口感酸甜,潤肺止咳。
小竅門
1.金桔用鹽水浸泡清洗乾淨後再用,無需去籽。
2.熬煮的時候注意小火攪拌,不用另外添加水。
3.冰箱冷藏保存,容器提前消毒,建議一個月食用完畢。
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