蛋花大白菜蕎麥圓子怎麼做-蛋花大白菜蕎麥圓子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蛋花大白菜蕎麥圓子的做法步驟

• 1、食材：全蕎麥粉、糯米粉、大白菜（已清洗切開）、雞蛋。

• 2、將雞蛋打成蛋液。

• 3、在大碗裏倒入100克全蕎麥粉和30克糯米粉。

• 4、隨後，加入適量的開水和成蕎麥麪團。

• 5、取蕎麥麪團揉成小圓球。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒翻炒。

• 7、接着，加適量的清水煮開。

• 8、然後，合入蕎麥圓子煮開，煮上3到4分鐘。

• 9、最後，加入蛋液，加適量的鹽。

• 10、調味翻勻即成。